【怎么做炸油条炸出油条又好吃又软和 怎样把油条炸的软软的】很高兴为你解答！我把我的经验都分享给你！
我家有炸油条卖早餐的经验！

文章插图
准备食材
面粉、 鸡蛋 、油条、膨松剂、 盐、水
第一、面粉500克 ， 就是一斤面粉；加入8克复配油条膨松剂，也可以放无铝泡打粉，加入6克盐，先搅拌均匀 。
第二、准备盆里打入一个鸡蛋，倒入清水 ， 鸡蛋和水一共是310克 。把鸡蛋搅匀倒入面粉里，搅成面絮 。再加入20克食用油 。继续搅拌 。
（和面，面，水，油和膨松剂的比例很重要的比例）
第三、揉面(最关键的，油条表面酥，里面软就是揉面的手法)
不要用平时揉面的手法 ， 五指弯曲 ， 成一个拳头

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