柿子容易结石吗柿子吃多了容易结石吗 _生活百科

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大家关于柿子的担心，总结起来有两种：第一种：吃柿子会得胃结石
第二种：柿子不能和酸奶等高蛋白一起吃，会致死

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真相：这些谣言给出的理由是：柿子里面含有大量的鞣酸，也叫单宁酸，它能使蛋白质凝固，如果一次吃太多鞣酸，在胃酸的环境下，这些鞣酸和胃里的蛋白质相互作用，就会破坏蛋白质的分子结构，形成不可溶的沉淀。

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不过，这只能证明柿子不好消化，而且属于寒性食物，胃不舒服或胃寒的人吃多了容易引起消化不良。致死是根本不可能的。

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至于吃柿子会不会得胃结石，是根据每个人的体质和用量决定的；料料想说的是：任何不加剂量的谈毒性都是耍流氓。柿子和这些食物搭配产生胆结石、胃结石的概率非常低。所以，健康的人几乎是不用担心的。
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那么，在吃柿子的时候要注意哪些呢？不要空腹吃柿子、不吃未成熟的柿子、不吃柿子皮、不要一次吃太多。

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因为柿子本身性寒，容易造成消化不良，所以如果是胃不舒服，或者胃寒的，尽量少吃。

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如果在吃钙片的话，正常情况下不用担心和柿子一起吃会得胆结石，但是建议尽量分开吃。这是因为钙片和柿子都容易引起肠胃不适，两者放在一起吃，就有可能会增加肠胃不适的概率。所以可以间隔两个小时以上。

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好了，关于柿子的谣言，料料就说到这里了。生活中，你还听到过哪些食物的谣言呢？留言告诉料料吧！
柿子一次不可多吃,更不要空腹吃柿子.因为柿子中含有大量的柿胶,特别是在未成熟的柿子和柿子皮中含量最高.柿胶遇酸就会凝固成块.当空腹吃进大量柿子或与酸性食物同食时,柿子中的柿胶就会与胃酸或酸性食物在胃内凝聚成硬块,小者如杏核,大者如拳头,并越积越大,以致无法排出,医学上叫“胃柿石病”.患者表现出剧烈腹痛,恶心,呕吐,厌食,严重者可引起呕血,并诱发胃溃疡所以,柿子一次不可多吃,并且要在饭后吃,因为这时胃酸已与食物混合,就不容易生成“柿石”了. 柿子中含碳水化合物很多,每100克柿子中含10.8克,其中主要是蔗糖,葡萄糖及果糖,这也是大家感到柿子很甜的原因.柿子中的其他营养成分则不多,只含有少量的脂肪,蛋白质,钙,磷,铁和维生素C等.另外,柿子富含果胶,它是一种水溶性的膳食纤维,有良好的润肠通便作用,对于纠正便秘,保持肠道正常菌群生长等有很好的作用.但是补钙时吃柿子不行,容易得结石.

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