文章插图
食材:南瓜、面粉、酵母、白糖
做法:
1、南瓜煮熟晾凉 。
2、将面粉、熟南瓜、酵母、白糖混合在一起搅拌均匀 , 揉成面团后盖上湿布静置至发酵 。
3、将发酵好的面团揉搓排净里面的气体后切成同样大小的面剂 。
4、擀成薄圆片,如图样重叠 。
5、卷起成圆筒样 。
6、用刀在卷好的面剂中间一分为二 。
7、照上面方法全部将馒头做完后,将花式馒头放入蒸笼,二次醒发10分钟 。
【家里南瓜太多了怎么吃 家里的南瓜太多了怎么办】8、锅中加适量水,将醒发好的花式馒头放入 , 大火将水烧开后改中火继续蒸15~20分钟,熄火后静置3~4分钟后再揭开锅盖 , 将馒头取出即可 。
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