我们編辑部前一阵子写过一篇炙子烤肉,编辑部小姑娘吃遍了北京炙子烤肉店,告诉你哪家几家炙子烤肉最好吃 。
烤肉宛饱庄(南礼士路店}
这是字号最老的烤肉店,如果你想吃软嫩堪比豆腐的牛肉,那就来烤肉宛 。现在都以文吃为主,如果大家想体验传统大炙子武吃可以提前预定 , 武吃体验价:200元 。
地址:南礼士路58号(儿童医院西门南10米)
【老北京炙子烤肉武吃 北京炙子烤肉哪家好吃】电话:010-68028180
聚德华天烤肉孪(什刹海总店)
他家的羊肉有一个特殊的吃法叫做“怀中抱月”,就是烤的时候在肉堆上磕一个鸡蛋,再扣个小碗闷片刻,蛋黄是溏心的,肉是爆糊的,搭配在一起的口感特别有层次 。武吃包间可以预定,现在的价格是人均300元,6份肉起点 。
地址:地安门外大街前海东沿14号(近银锭桥)
电话:010-64042554010-64069719
刘记炙子烤肉
京城最市井的烤肉店 , 肉端上来不是酱黑色,而是新鲜的红,一层白一层红一层绿十分好看 , 口感特別嫩滑 。不过小心哦,如果你烤得不好,可是要被大妈骂的 , 赶紧拿上饱妹给的烤肉说明书,装一个会吃肉的少年吧 。
地址:虎坊桥腊竹胡同85号(地铁虎坊桥站东南口出)
电话:010-63044325
烤肉刘
在虎坊桥还有一家烤肉店很有名便是烤肉刘,他家的肉讲究现腌,不是提前腌好的 , 而是在上菜的时候把佐料、葱、香菜放入生肉里搅拌 , 就靠这短短的十几分钟给你提供色香味俱全的烤肉 。
地址:阡儿胡同41号(东方饭店西侧10?米)
电话:010-63013492
炙子烤肉和葱爆羊肉就是一回事
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