【鱼胶花胶的功效及吃法 什么是鱼胶,它有什么营养】②鸡肉处理好 ， 剁块，泡去血水，放沸水中汆一遍水 ， 抹去浮沫，捞出洗净；花菇泡发后切片，将鸡肉、花菇放入炖罐中，加入鱼胶、姜片，注入清水没过鸡肉，大火烧开，改中小火炖煮2个小时，出锅前10分钟，放入几粒枸杞，加入适量盐，即可 。
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