在我们南方,天天早上就是吃粥,有时候一年四季家里老人做的都是白米粥,渐渐的自己也吃腻了 。其实其他好吃的粥也有很多,但是有时候就是嫌麻烦,不爱动手 , 后来自己掌握了一些方法,很多复杂的粥提前准备好,第二天都是很快就做好了 。
文章插图
下面我简单说几种我经常做的不同口味的粥 。
第一种,淡的粥:小米粥 。
小米粥口味淡,时不时喝点小米粥对身体非常好的,小米很养人,我经常做给孩子喝 。
做小米粥首先一定要把水烧开再放米,很多人米和水一起煮,结果煮出来的粥都不好喝 。
然后做小米粥要根据自己喜欢的稀稠度加米,简单说就是稠就多加点米 , 稀就少放点米,这个刚开始可以多尝试几次,毕竟每个人锅的大小不同,然后一般加完米,大火煮三十分钟就可以了 。
小米粥还可以放点南瓜、地瓜一起煮 , 也是特别好喝 , 特别营养的 。
文章插图
第二种 , 咸的粥:香菇鸡肉粥 。
鸡肉和香菇都切小块,葱切碎 。
锅里放油,把鸡肉炒变色,然后放入香菇炒香 。
我家一般用电饭煲煮粥的,所以这一步我都是先把米洗干净,然后直接把鸡肉和香菇倒进电饭煲里,在加入适量的水,和平时煮白米粥的水量差不多 。然后按煮粥的功能定时煮粥就可以了 。有的人嫌电饭煲煮粥慢,可以直接在锅里熬 , 所以这一步就直接在炒好的鸡肉和香菇里面加水煮沸 , 再倒入洗干净的米,最后煮至粘稠 , 撒上葱花就好了 。
文章插图
第三种,甜的粥:养颜美容粥
这一款养颜美容粥特别适合女生喝,特别好喝 。主要是由红米 , 黑米,红豆,糯米和牛奶组成,虽然材料比较多,但是经常喝这个真的非常养颜 , 女生有时间还是要多煮点这个粥起来喝 。
红米,黑米 , 红豆,糯米我都是提前晚上把它们泡好,这样第二天比较容易煮熟 。
第二天直接把泡好的米倒入锅中加水煮三十分钟,然后加入牛奶和红糖就可以了 。真的特别好喝,我特别喜欢喝这个粥 。
文章插图
这三种都是不同口味的粥,当然还有很多好喝的粥 , 比如,最经常听到的皮蛋瘦肉粥,不过很多人可能不爱吃皮蛋,而且皮蛋含有的物质也不太适合小孩子经常吃 。还有海鲜粥,因为我的家人不太喜欢吃海鲜 , 所以我很少做,虽然很多海鲜粥看起来很有胃口,但是想想一大早本来就刚睡醒,再吃点那么丰盛的海鲜粥有时候也是会肠胃负担过重吧 。
文章插图
文章插图
【脾胃好的食物 好吃的粥有哪些】以上都是我的个人喜好 , 如果你也喜欢可以去试试,每个人口味不同,想做出好吃的粥,一定要注意选择好自己口味的定位,这样的粥才能好吃又营养 。
粥做好了怎么都好吃,蔬菜粥、姜丝瘦肉粥、小米粥、红豆粥、碴子粥等等,说粥的品种有上百种也不足为奇,但是 , 在我大东北,也只有在我大东北才有一种粥——大碴子粥 , 简直好吃得不要不要的 。食材很简单,只需要玉米碴子、饭豆即可 。做法也不难,玉米碴子和饭豆提前冷水泡一夜,第二天碴子和豆子淘洗干净放到砂锅里,大火煮开转小火,至少要煮上个把小时,煮到碴子软糯、豆子开花才好吃 。碴子粥用的玉米碴子必须是粘玉米加工的才好吃 。
- 补脾肾阳虚的食物 脾虚肾虚吃点什么食物比较好
- 未来十年创业前景好的项目 未来前景好的创业项目
- 父母是婚姻最好的榜样 孩子会不自觉地去模仿
- 晚上有什么好的兼职或者副业 白天上班晚上兼职工作
- 形容食物停不下来的成语
- 哪些食物是养肝护肝的 什么食物能养肝
- 经常失眠吃什么食物可以调理
- 学英语网站有哪些 好的网上学英语网站
- 吃什么食物防脱发能生发 吃什么食物可以防脱发
- 高血压食疗最好的方法偏方大全 高血压如何食疗