吃饭就吃菜,不吃米饭有危害吗只吃菜不吃米饭的危害 _生活百科

感谢邀请。
可能会造成营养不均衡，对身体自然是不好的。另外不知道题主所说的“菜” ，是指蔬菜还是菜肴，另外，这个“米饭”是指仅仅是米饭，还是指“主食” 。如果每天只吃蔬菜不吃肉也缺少主食，怕是没有几个人能受得了，而且会导致营养十分不均衡，造成多种问题。

文章插图

蔬菜虽然能提供丰富的水溶性维生素、膳食纤维、抗氧化成分、矿物质，但还是缺乏另一大部分的营养，例如肉类能提供的脂溶性维生素，丰富的蛋白质、能量、维生素B12（基本只有动物类食物中含有，缺乏会造成恶性贫血）、维生素D等；而主食中提供的丰富葡萄糖，如果完全不吃主食可能会造成能量供应不足，低血糖、乏力、头晕等症状。

文章插图

主食之所以叫主食就是因为它是我们最主要的食物，主食能提供我们最基础的能量供应，保证我们随时精力充沛，如果完全不吃主食则会增加蛋白质、脂肪的供能比例，不仅效率较低，而且还会生成中间产物，增加肝肾的代谢负担。不仅可能更容易低血糖，还会让做事效率较低，出现记忆力减退，注意力不集中，头晕等情况。另外，不吃主食膳食纤维/维生素B族的摄入量也可能不足，另外我们会缺乏饱腹感，大脑也长期不满足。研究还发现，如果长期不吃主食，可能会增加患抑郁症或神经性厌食症的几率。
如果不吃米饭可以用其他主食类食物代替，例如淀粉类瓜果（南瓜、玉米等），薯类食物（土豆、红薯、山药等），只要富含淀粉的食物都能当主食，一餐大概150～200g左右，大概也就是一小碗米饭的量，并不算多，减肥时可以适当减少主食，但最好不要完全不吃。
长期下来肯定不是好的。
我们要首先知道米饭对人身体的益处，现在很多人为了减肥而不吃主食，觉得米粉含糖分很高，吃了会长胖，其实这种观念是错误的。
【吃饭就吃菜,不吃米饭有危害吗只吃菜不吃米饭的危害】人产生饥饿感，最直接的原因血液里面的血糖浓度减少，需要补充能量。如果只吃菜补充的营养大部分是蛋白质和脂肪，不吃米饭就没有提供淀粉（碳水化合物）。人体在吸收营养时没有充足的淀粉，就会分解蛋白质，这样会产生大量的废物，增加肝脏和肾脏的负担。
还有一种最直观的感受：比较容易饿，如果正在减肥，那你可能需要经受考验，选择挨饿或者是吃东西。
米饭既然作为主食，其营养价值肯定是不能忽视的。如果觉得热量高，可以在平时的摄入量上减半，搭配一些粗粮来吃。

吃饭就吃菜,不吃米饭有危害吗 只吃菜不吃米饭的危害

吃饭就吃菜,不吃米饭有危害吗只吃菜不吃米饭的危害