猕猴桃有什么营养价值和功效猕猴桃有什么营养价值( 二 ) _生活百科

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（图为红色猕猴桃）
最后，话食要告诉大家以上的功效我们只能以经实验动物证实的作用功效作为一个参考，并不是说吃猕猴桃就一定会有以上的好处，毕竟每个人的体质，身体情况不一样；不能离开剂量单纯谈功效哦。
学者做实验研究时候仅针对动物，并没有真正告诉我们作用于人体的有效剂量是多少，所以我们不能认为单凭吃猕猴桃起到以上作用。
不过，猕猴桃营养丰富，每天吃吃猕猴桃想必也是极好的。
参考文献
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[2]郑子修,钟金颜,张学琴. 中华猕猴桃营养生物学效应研究——Ⅳ.浓缩果汁的营养评价[J]. 江西科学,1992,(04):235-240.
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[4]李文生,石磊,王宝刚,冯晓元,侯玉茹,杨军军,张长松. 不同颜色果肉猕猴桃营养品质的比较[J]. 食品科技,2012,37(07):47-48+52.
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作者：黄海婷赵力超
猕猴桃有什么营养？
一，猕猴桃的基本信息
猕猴桃是一种通称，它的正式中名叫中华猕猴桃，这个名称来源于《植物学杂志》，在《中国植物志》中确定为正式中名。它的别名有阳桃、羊桃、羊桃藤、藤梨、猕猴桃等等，是猕猴桃科猕猴桃属大型落叶藤本。野生猕猴桃分布于我国陕西、甘肃南部及以南部分省区，通常生长在低海拔的次生林中；多地有人工栽培。这个种是猕猴桃属中果实最大的一种。

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猕猴桃的果实可作为鲜果食用，并且可以加工成多种食品。猕猴桃成熟的果实柔软多汁，甜酸适口，味美清香，含有多种营养物质。

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二，猕猴桃有什么营养？
根据有关单位研究测定，栽培的中华猕猴桃果实中含有水分83%、可溶性固形物14%、总酸1.4%、总糖9.9%、氮0.17%、果胶0.8%、单宁0.04%及多种氨基酸，每100克果肉含有维生素C50-100毫克、钾264毫克、钠7毫克、钙35毫克、镁16毫克、磷21毫克、硫0.4毫克、维生素A12.1毫克。

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从测定数据可以看出，猕猴桃果实营养物质丰富，营养价值高，食用猕猴桃对人体有增加营养物质和保健作用。

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