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甜品三:抹茶冰淇淋
食材:牛奶150g、白砂糖30g、抹茶粉10g、玉米淀粉10g、淡奶油150g、细砂糖15g
步骤:
- 容器中倒入牛奶,再加30g白砂糖搅拌均匀
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- 将抹茶粉倒进去搅拌
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- 加入10g玉米淀粉到抹茶牛奶混合液中
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- 搅拌好的液体开小火加热,边加热边搅拌变浓稠了就可以关火了 。把液体放凉备用
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- 冷藏的淡奶油加细砂糖,用打蛋器打发
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- 把淡奶油分几次加入抹茶奶糊中搅拌
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- 混合之后倒入容器中,密封 , 放冰箱冷冻4到6小时就可以吃了
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以上就是胖虎饮食君和大家分享的一些抹茶甜品制作的小技巧了,如果觉得还不错 , 就请给小编点个赞吧~
【辣味零食推荐 抹茶什么味道好吃吗】初见就被抹茶清丽的颜色吸引 , 一见钟情欲罢不能 , 做过各种抹茶小点心,也尝试过冲泡,在茶碗中放入2g抹茶粉 , 加入少量40℃左右的温水搅拌均匀(直接冲开水会结块,别问我怎么知道的[捂脸]),然后加入八分满的开水,用茶筅刷出泡沫 , 养眼爽口,回味悠长 。喜欢“浓茶”的亲亲可以用4克抹茶,同样的手法搅匀刷开,成品微稠有点像浆糊状 。喜欢甜食的亲亲可以在牛奶里加适量抹茶粉和白糖搅匀加热,香浓可口中蕴含抹茶独有的清新自然 。小贴士:睡眠不太好的亲亲尽量不要在晚上喝抹茶或者吃含有抹茶的食物 , 容易失眠哦[灵光一闪]
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