雄黄|【百花·24节气专版】春暮百谷生( 三 ) 节气|雄黄|清明|自然界|万物

心中无法抹去的谷雨，是在太子山下的清爽空气里，清晨传来的布谷鸟叫声；是表姐手捧一棵白牡丹，满头大汗地敲开漆红的大门，她走了好几里地，只为大病初愈的我能看到牡丹高兴。
我们在那个砖砌的朴素的小花园里栽下那株白牡丹，栽下满心的希望和对美好未来的憧憬。那时的我们青春年少，担心的只是花的生死，还有对它盛放的期盼。
病愈后，我又回归了奔波忙碌的生活，田间的小屋也已易主。几年后，表姐意外离世。
那些年，我害怕看到白牡丹。
蓦然间，会想起谷雨时节，清新空气中布谷鸟清丽的叫声在山间婉转。它迁徙回到农村，告诉人们赶紧播种：春天即将结束，夏天就要到来。
我以为，我永远无法割舍那份情感。却不知时间无声，悄悄改写了一切。几年的光阴中，我已安妥了那份惦念。
关于谷雨，我该记住的，是仓颉造字成功时落下的谷米雨，还是那田间播种希望的人，抑或是那浓艳热烈的牡丹？
我的眼前呈现的却是一望无际的原野上，那些平凡的、细碎的、不知名的普通花朵。它们自顾自地生长、开放、掉落，春风吹又生，自然地演绎着岁岁年年，去留无意，宠辱不惊……
看花开花落的从容淡定，便知花懂得顺其自然的道理。而于生命而言，我们和花一样，需要的都是阳光、雨露，爱和希望吧！
香椿里有乡村
□ 潘新日
香椿树是祖上留下来的，沿着院子周围一年一年地滋生繁衍，一株一株地延伸，竟和邻居家的连了起来，成了村子里的一道风景。
春天来临的时候，自家房前屋后的香椿悄悄地把树枝探到二楼的窗户前，不用出门就可透过玻璃窗，目睹香椿打苞、发芽的全过程。
村子里的人都喜欢吃香椿，一提起家家户户做的香椿炒蛋，我就忍不住流口水，那些日子，我总是不停地站在窗口看着这些枝丫，希望能早日发出嫩芽来。可是这些枝枝杈杈，好像故意和我过不去，整天摇动着一条条细枝，就是不肯吐芽。
走了两天亲戚，星期天回到家里，才进村口，远远地便嗅到了丝丝清香。急忙丢掉手里的书包，跑到树下，踮着脚尖，熟悉的点点暗红点缀在枝丫间，终于冒了出来，一簇簇胖胖的芽米，次第排在枝头，自上而下，错落有致，像是给这位老者扎上了灵动的蝴蝶结。夕阳下，那肥嘟嘟紫茎绿蕊的芽子，被余晖涂抹成了紫红，散发着诱人的清香。
不出几日，满树就会变得绿油油的，香椿芽已经长成了小丫头的冲天小辫。老人们讲，香椿树越老发芽越早。村里人采摘香椿苗多在谷雨之前，分头茬、二茬和三茬，先后采摘三次，余后就不好吃了。
听说，香椿树越掰越旺，你若是不掰它，芽子反而会长得缓慢。因此，每到谷雨时节，村里的人便找来一根根竹竿，用铁丝弯一个钩，绑好之后，便一棵树一棵树地采摘香椿。可当谷雨一过，芽子便会“生楂” ，质老粗硬，已经不能吃了。再过一段时间，香椿开始结果，枝叶纷披，一树挺然。珠子似的小籽，累串盈枝，有风吹过，散珠满地，院子里便弥漫着馥郁的香味。
香椿的吃法很多，可以炸着吃、腌着吃，也可做汤，不过我最喜欢吃的还是香椿煎鸡蛋，那个香啊！啧啧，就是喜欢。
小时候，大人们炸“香椿鱼儿”给我们吃。祖母的手艺最好，在村子里是有名的，她先是把香椿一片叶子、一片叶子地择好、洗净，放在盆里用盐腌一下，腌出水之后，在碗里打两个鸡蛋，放入适量的面粉和水，搅匀，稀稠掌握在能用筷子拉出丝为正好。然后取出腌好的香椿在面糊里裹一下，迅速放入滚烫的油锅里，只听“吱啦”一声，那个裹了面糊的香椿，顿时翻滚着膨胀起来，成了焦黄颜色，从油锅里捞出来，控控油，趁热吃，又焦又香，好吃极了。