香椿苗多的时候 , 就拿到街上卖 , 一小把一小把的 , 都喜欢吃 , 也都喜欢买 , 毕竟 , 是季节性的 , 时令过了 , 就别想吃了 , 也只有等到来年 。 因此 , 都不愿错过机会 , 见到了 , 都会买几把尝尝鲜 。
香椿不仅味道鲜美 , 还有清热解毒的药用功效 。 中医认为 , 香椿味苦 , 性寒 , 有清热解毒、健胃理气的功效;它的味道芳香 , 能起到醒脾、开胃的作用 。 《唐本草》中有“叶煮水 , 可以洗疮、疥、疽”的记载 。 《陆川本草》称:“香椿健胃 , 止血 , 杀虫 , 治痢疾 。 ”老家人身上长了疮 , 在树上捋几把香椿芽和大蒜一起捣碎 , 然后敷在上面 , 慢慢地就会好了 。
乡村里的香椿是充满诱惑的 , 香椿里的乡村是充满回忆的 。 这些 , 在我们的心里 , 需要用一生的时光 , 回味咀嚼其中的味道 。
山川黛色青
□ 程磊磊
“谷雨春光晓 , 山川黛色青 。 ”谷雨是春天的最后一个节气 , 也拥有着最盛大的春光 。 犹如人生的青葱岁月 , 美好又充满向往 , 承载着茁长的希望 。 它以饱满的热情 , 书写着春天最后的风采和夏日最美的序章 。
谷雨 , 顾名思义 , 就是播谷降雨 。 这时天气温和 , 雨水明显增多 , 有利于越冬作物的返青拔节和春播作物的播种出苗 。 谷雨的雨 , 不再是“清明时节雨纷纷”那般迷离缠绵 , 而是滴滴干脆利落 , 犹如“树杪百重泉” 。 落在叶子上 , 便是一点点青翠;落在田野上 , 便是秋天让人喜悦的大丰收 。 “雨生百谷” , 大江南北 , 到处是万物生长、欣欣向荣的美好景象 。
谷雨有三候 。 一候萍始生 , 因降雨增多 , 浮萍满池 , 油绿成片 , 生机盎然 。 二候鸣鸠拂其羽 , 鸣鸠即布谷鸟 。 谷雨时节 , 布谷鸟不时抖动着浑身的羽毛 , 苍翠的山峦间随处可以听到“布谷、布谷”的鸣叫 , 召唤着人们赶紧投入到播种劳作中 。 三候戴胜降于桑 。 戴胜是一种小鸟 , 常栖息于桑树上 , 它没有婉转的歌喉 , 却有一身漂亮的羽毛 。 戴胜鸟飞临桑树枝头 , 是蚕宝宝将要生长的信号 。
小荷才露尖尖角 。 谷雨时节 , 水塘里的藕开始发芽 , 蜻蜓伫立其上 , 欣赏着朝气勃发的荷塘风光 。 这时 , 下水塘摸藕 , 是我儿时最欢乐的时光 。 顺着藕苗 , 脚在软泥下踩 , 当脚下感觉有硬物顶脚 , 一猛子扎下水里 , 用手把藕从泥中抠出来 , 在池水中洗净 , 生吃 , 甜脆可口 。
一壶新茗泡松萝 。 谷雨自古是采茶的时节 , 此时芽叶肥硕 , 色泽翠绿 , 叶质柔软 , 滋味鲜活 , 香气怡人 。 谷雨茶就是人们常说的雨前茶 , 又叫二春茶 。 在“不风不雨正晴和”的谷雨节气里 , 约上三五好友 , 泡一壶新茶 , 坐在翠竹青青、新篁妖娆的庭院中 , 品茗清谈 , 赏夕阳融金 , 晚风生凉 , 竹影映地的暮春风光 , 心情惬意非常 。
红了樱桃 , 绿了芭蕉 。 谷雨节气 , 樱桃开始熟了 , 一嘟噜樱桃 , 橘红色 , 掩映在绿色的樱桃叶间 , 看着诱人 , 更诱小鸟 , 黄鹂飞过来 , 借着密密的叶子 , 偷啄樱桃 。 而芭蕉在经历了一夜的雨打之后 , 变得愈加青绿 , 那叶片上跳动的雨滴 , 仿似一个个音符 。 当阳光照耀之时 , 雨滴瞬间化无 , 片片阔叶愈发蓬勃起来 , 它们随风而舞 , 为迎接夏日的浓荫 , 展示着华美的腰姿 。
“谷雨三朝看牡丹” 。 谷雨前后 , 正值牡丹花盛开 , 姹紫嫣红 , 争奇斗艳 , 因此牡丹花也叫谷雨花 。 牡丹的国色天香 , 雍容华贵 , 为春天画上了最华丽的终章 , 也为夏日拉开了华美的序幕 。
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