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孕妈们适合喝蔬菜汤、一些调补类的食药才汤,菌类汤 。
【产妇生产后食谱大全 适合产妇喝的炖汤食谱】这里强调一下,千万不要认为各种肉汤能够滋补身体,有助于长胎就大量地喝,肉汤中多脂肪,营养不及肉丰富 , 不仅不长胎反而还长肉!
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蔬菜汤、菌汤中富含氨基酸、水溶性维生素和多种矿物质,易溶于汤中,喝了汤能够补充孕妈不少营养所需,而且脂肪含量少,适合孕妈饮用;像一些调补类的食药材汤 , 比如银耳红枣、百合红枣莲子等等的,这些汤也适合孕妈喝 , 但要注意不要一味为了追求口感加入过多糖提味,这样会让孕妈妈摄入糖分较高 , 因为妊娠中受到激素影响,本来就容易高血糖,如果日常饮食不注意 , 摄入高脂高热高糖食物,会增加患妊娠高血糖或糖尿病的几率!
很多家里孕妇怀上了就喜欢熬骨头汤、猪蹄汤、羊肉牛肉汤给孕妈妈喝,实际上这些汤里更多融入的是肉里的脂肪,特别是那种白花花的肉汤 , 这正是脂肪的颜色,但其实肉中的大部分蛋白质是保留在肉中的,大量喝肉汤不仅会摄入脂肪较多,而得到的蛋白质却不多,反而容易让孕妈妈长胖,增加诱发妊娠高血糖的几率 , 还不利于孕后身材调整 。
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孕妈妈可以补充一些低脂的肉汤类,例如鱼肉熬的汤,鱼肉中脂肪相对较少,而且鱼肉优质蛋白丰富 , 另外,鱼肉还能补充一些不饱和脂肪酸,特别是多不饱和脂肪酸,人体自己无法合成的ω-3和6系列 。能提供丰富营养 , 保证胎儿健康 。
总之,保证胎儿健康并不需要大量的汤,日常饮食均衡,食物多样化,保证多种营养共同摄入 , 不限于形式,注意烹饪方式尽量清淡为主 。
鲫鱼汤对产妇有清热解毒,利尿消肿,催奶通乳的功效!而猪蹄汤营养丰富,又含有丰富的胶原蛋白,对产妇有美白养颜,催奶通乳的功效!
所以 , 为了小宝宝和产妇的健康 , 产妇最适合喝鲫鱼豆腐汤和猪蹄花生汤!
鲫鱼豆腐汤
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食材:鲫鱼豆腐盐葱油
1.把鲫鱼去鳞去内脏,洗净备用 。
2.豆腐切块,葱切葱花,备用 。
3.油下锅,烧热后放入鲫鱼煎至金黄色!
4.加入适量的清水 , 放入豆腐 , 盐,煮至鲫鱼酥烂后即可出锅 。
5.装碗后,撒上葱花即可食用 。
猪蹄花生汤
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食材:猪蹄花生米葱生姜盐
1.猪蹄洗净 , 剁成大块 。
2.锅烧水,放入猪蹄,焯水,去除血沫子后,装盘备用 。
3.准备砂锅一只,放入猪蹄,花生米,加入适量清水,放入生姜和盐 , 小火慢炖!
4.等一个小时候,猪蹄酥烂入味后,撒上葱花,即可出锅食用!
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