冬虫夏草怎么吃最好冬虫夏草的最佳吃法冬虫夏草吃法大全 _生活百科

冬虫夏草是藏药中的一味药材，属于虫草的一种，是麦角菌科真菌，寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。主要分布在云南、四川、西藏、青海等地。这些年冬虫夏草的价格炒的比较高，我之前看过同仁堂柜台摆放的十几根冬虫夏草也要上千元，个人认为冬虫夏草之所以这么贵是因为冬虫夏草本身比较稀缺，什么都物以稀为贵嘛！想食用冬虫夏草的同学还是要量力而为。
既然问到冬虫夏草的吃法，那我不得不先提醒大家一些注意事项。冬虫夏草既然是一种草药，食用它的人最好尊医嘱，让医生号号脉，看看舌苔，看自己的体质是否适合食用。这几年盲目药补导致身体出问题的事情也屡见不鲜，我妈就曾经有一段时间吃阿胶，结果被医生给制止住了。说她的身体根本不适合食用阿胶。如果你想食用冬虫夏草最好先咨询下医生。
言归正传，咱们就说说冬虫夏草的吃法。
1、煲汤：
【冬虫夏草怎么吃最好冬虫夏草的最佳吃法冬虫夏草吃法大全】生活中最常见的吃法就是煲汤喝，经常看见港台电视剧里面女主角的妈妈给女主角送上一碗放有冬虫夏草的鸡汤。不过冬虫夏草不宜长时间炖煮，这样会破坏它的营养成分。一般虫草的炖煮时间不宜过长，最好不要超过2个小时，一般1小时左右即可。
2、咀嚼服用：
藏族同胞有咀嚼服用冬虫夏草的习惯，曾在《草本中华》里面见过少年为重感冒的爷爷出门去寻找冬虫夏草，历尽千万苦之后终于寻得虫草，把寻得的虫草送了生病的爷爷。由此可见虫草具有提高免疫力，预防感冒的功效。

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通常来说需要咀嚼的时间比较长，让冬虫夏草中的营养成分尽可能的释放来被人体吸收。但是较为容易导致浪费，所以一般也不推荐这样服用。

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3、研磨成粉末放粥里面或者冲水喝
研磨成粉末是很多医生的推荐做法，如果你家没有研磨机，那么买完了就让药店打磨成粉吧！除了冬虫夏草适合研磨成粉食用外，黄芪也适合打磨成粉放水里面或者粥里面食用。
虫草禁忌：
虫草不适合和容易上火的食物同食，否则更易上火；
冬虫夏草的吃法较多，如泡茶、煎水、泡酒，或与食物一同烹制、磨成粉末等，其中以煎水与磨成粉末为吸收最好、服用效果最佳的吃法。煎水是传统的中药服用方法，煎煮时间一般为40分钟到1个小时；磨成粉末能增加药材的吸收率，建议打粉后用开水冲服。具体用药请结合临床，以医生面诊指导为准。

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另外，食用必须虫和草一起食用，光冬虫夏草虫体不吃草，不仅是一种浪费，也容易上火，所以正确食用虫草的方式是虫体和草把都要吃。
由于冬虫夏草生长环境极为特殊，产量稀少，价格昂贵，用药量大，供不应求，一些不法商贩，想尽一切办法制造假虫草。有的用地蚕、地笋等制造假虫草，以假乱真，当无法鉴别真假时选择福临门冬虫夏草和同仁堂这些知名老牌是杜绝上当的最佳途径，当然不差钱的就选择同仁堂，追求性价比高的就选择福临门的，买冬虫夏草就是这么简单的一个理哦。
下面就一图文方式介绍下虫草的各种吃法：
图1

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