羊肉汤和驴肉汤哪个好 驴肉汤好还是羊肉汤好

羊肉汤和驴肉汤哪个好喝?
大家好 , 我是人在风上走 , 我的回答是:羊肉汤、牛肉汤都有喜欢的人群 , 都好喝 。在我的家乡河南省洛阳市 , 早餐有牛肉汤、羊肉汤、驴肉汤、豆腐汤、丸子汤等大小汤馆近2000家 , 很多洛阳人的早餐都是从一碗“汤”开始的 。“羊肉汤与驴肉汤”只是洛阳其中两种汤 , 我都非常喜欢喝 , 下面来介绍一下我喝这两种汤的历史 。

认真写好每一篇回答,我是人在风上走,一个美食爱好者,喜欢发现美食、制作美食,为了美食经常起早贪黑、东奔西跑 。欢迎大家关注我,人在风上走与您共同探讨美食 。
洛阳羊肉汤,是一道民间小吃,也是最地道的豫西民俗之一 。羊肉具有独特的膻味,主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分,去掉脂肪之后,羊肉便不会再有膻味 。在我们洛阳市,羊肉汤馆有400多家,每天喝一家,一年365天 , 天天不重样 。
我喝羊肉汤已有二十年历史 , 洛阳市的每一条街上都有汤馆,喝羊肉汤十分方便,我隔三差五都会去喝碗羊肉汤 。我印象最深的一次喝羊肉汤经历是2006年3月4日 , 那是一个星期六,早上7:50分,我和朋友鸿鸿相约一起骑自行车去孟津县喝铁谢羊肉汤 。谁都没有去过,只知道汤馆在孟津铁谢,汤馆名字叫“铁谢李松羊肉汤” 。我们从涧西区15号街坊起程,走芳华路、纱厂西路,再拐到王城大道,一直向北走,翻越邙山,邙山虽然不高,但是也是山,骑自行车是很累的,骑不动了就下车推着上山,遇到下坡路或平缓路段骑车通过 。也不知道路,边走边向当地人问路,最终,于上午10:38分时 , 到达了目的地 , 又累、又渴、又饿,浑身是汗 。我对鸿鸿说:“我们先到羊肉汤馆对面汉光武帝陵前面广场上休息一会儿吧,这浑身是汗,等汗落下去了再去喝羊肉汤 。”鸿鸿点头同意了,于是我们就坐在广场的水泥凳子上休息 。
羊肉汤和驴肉汤哪个好 驴肉汤好还是羊肉汤好

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【羊肉汤和驴肉汤哪个好 驴肉汤好还是羊肉汤好】3月4日的天气是刚刚回暖,我们穿的真不厚,只是沿途全是上坡、下坡及小路(土路),骑自行车太累才出的汗,一坐下来休息,也就10分钟,出的汗基本上落完了 。我对鸿鸿说:“汗落完了,走,喝汤 。”

进入汤馆后 , 看到羊肉汤的价格是5元起步 。要知道 , 2006年时在市区,羊肉汤是2元起步,我骑自行车30公里跑到孟津铁谢,汤5元起步 , 比市区贵1.5倍 。不管了,今天非要把这早就听闻、传说中的羊肉汤喝掉 。我和鸿鸿二人,5元起步的羊肉汤我怕羊肉少,直接付款20元,两碗汤 。
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当时羊肉50元一斤,20元就是4两羊肉,4两羊肉两碗汤 , 嗯 , 羊肉不少 。门口打烧饼的0.3元一个(当时市区里0.25元一个),我直接买了4个 。排队、端汤、找位置坐下,开始喝羊肉汤,汤闻着挺香、喝到嘴里很鲜,羊肉也很烂,不屈此行,这汤对得起我骑自行车30公里而来 。在洛阳喝汤,添汤是免费的,因为太渴,第一碗汤很快都被我喝完了,又去添了第二碗汤 , 放了点桌子上的羊油辣椒 , 手里拿个烧饼 , 一半泡碗里、一半干吃,那时铁谢羊肉汤的羊油辣椒挺辣,第二碗连汤带馍也吃完了,又去添了第三碗汤,泡了一个烧饼,放点辣椒 , 慢慢地也吃完了 , 饱了 , 真的吃饱了 。这是我第一次喝三碗羊肉汤 。