夏天适合吃什么样的食物 夏天有什么吃的食物

大家好,欢迎大家来到我的美食问答,我是美食领域创作者:“专注美食,让生活更有味 。”
首先,感谢平台邀请:
时间过的真快,不织布觉我已经有一段时间没有来问答了,今天突然收到了开通收益的消息让我又从新燃起了希望 。说一句实在话,来问答就是来赚钱的,我用我能做到的最好的东西,来传授给读者,只是简单的希望能得到应有的报酬罢了!希望我的问答你们能够喜欢!
夏天到了,吃那些食物比较好 。看到这个问题,首先想到的是清热解暑的食物 , 如:西瓜,下入必备,冰棒 , 冷饮等等,更是不可或缺的 。但是对于一个资深的美食博主来说,夏天到了自然是为大家介绍几款菜肴 。

夏日给人的感觉就是炎热,需要多进食一些清热降火气的食材,如苦瓜,开水,凉茶,西瓜,等等,补充流失的汗水 。其次是多做一些菜肴如:
【夏天适合吃什么样的食物 夏天有什么吃的食物】一:醋溜肉丝(咸酸适口,开胃又下饭,夏日常备)

夏天适合吃什么样的食物 夏天有什么吃的食物

文章插图


主要用到的材料有:
五花肉300克,黄豆芽100克,鸡蛋1个 , 生粉50克,青蒜叶15克 , 红椒5克,葱姜蒜各5克 , 盐,鸡精 , 料酒,老抽 , 生粉,生抽 , 白胡椒,陈醋 , 白糖各适量
制作工艺:
第一步:将五花肉切成片,再切成丝 , 备用 。京葱切丝,蒜子切片 , 姜切丝 。
第二步:碗中倒入肉丝加鸡精,盐,老抽少许调色,生抽适量,白胡椒,顺着一个方向搅打上劲,随后加入适量蛋清与生粉搅匀 , 即可 。
第三步:碗中倒入青蒜叶,红椒丝 , 京葱丝,蒜片 , 白糖,盐 , 鸡粉,料酒 , 陈醋多一些,生抽多一些,老抽少许,香油适量,最后加生粉搅拌均匀 。
第四步:锅洗净入油 , 油温三成热 , 倒入肉丝炸制变色后用筷子,轻轻拨散开来,接着倒入豆芽炸制一会倒出备用 。
第五步:锅中留少许底油,放入干辣椒炒香 , 下入肉丝,豆芽 , 大火快速翻炒,倒入调好的汁 。收汁浓稠,即可出锅 。炒制的过程要快 , 快速成菜,防止豆芽软榻 。
摆盘装饰,希望大家能够喜欢这个作品,我们下期再见 。
二:美味鲍鱼粥,(夏日水分流失快,粥品是首选 , 补充水分又美味)
夏天适合吃什么样的食物 夏天有什么吃的食物

文章插图


主要材料:
鲍鱼200克,米50克,蛏100克,盖菜50克,胡萝卜50克,姜葱各5克,水发香菇10克,盐,鸡精,料酒各适量
制作工艺:
第一步:将鲍鱼取净肉,盖菜切成小粒,胡萝卜切小粒,姜葱蒜切成末,水发香菇切成末
第二步:锅中倒入适量油,下入葱姜煸炒出香味,随后倒入水发香菇,胡萝卜 , 米翻炒均匀 , 加盐 , 鸡精,料酒炒制入味 , 注入半锅清水 。
第三步:大火烧开,转小火,随后下入盖菜,蛏煮制一会 , (把蛏的鲜味逼出来),煮制米粒完全爆开后,倒入鲍鱼,小火继续煮制,直至粥浓稠为止 。加盐 , 鸡精调味即可 。
第四步:摆盘装饰即可 。
三:西红柿酸辣汤(酸辣开胃,消暑解渴,很完美)
夏天适合吃什么样的食物 夏天有什么吃的食物

文章插图


主要材料:
胡萝卜30克,金针菇20克,西红柿50克,鸡蛋一个 , 干辣椒3克,生粉,盐,鸡精各适量,葱姜各5克,香菇5克,泰式甜辣酱50克