蓝莓是一种营养价值很高的水果,被称为“水果之王”,它含有的花青素成份,对人的眼睛有保护作用 。同时,它的美味口感,也深受妇女儿童喜欢 。
蓝莓的味道酸甜,既可以直接食用 , 也可以进行深加工,做成多种不同的美食 。因为我就是种植蓝莓的,对蓝莓比较了解,今天与大家一起分享一下,蓝莓怎么吃最好 。
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直接吃鲜果
众所周知 , 蓝莓是可以直接吃的水果,但在直接吃蓝莓时,最好先放淡水中浸泡一会,大约5分钟为宜 。主要是为了把蓝莓清楚干净 。直接吃鲜果,可以把蓝莓中的营养成分充分吸收和利用 。
蓝莓奶昔人们往往不会满足于只吃鲜果这么简单,所以 , 可以把蓝莓做成奶昔,也特别好吃 。把蓝莓清楚干净后,与酸奶一起放到料理机里面,加入少量的蜂蜜 , 就可以做成奶昔了 。清凉爽口 , 味道很好吃 。大家可以试一试 。
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蓝莓酒蓝莓也是可以酿酒喝的,选材方面最好选用野生蓝莓 , 这样可以降低成本 。制作方法和做葡萄酒一样 , 在此不做过多介绍 。
蓝莓果酱用蓝莓做果酱也是一种吃法,去掉表面的水分以后加白糖和柠檬汁调匀以后腌制三十几分钟,取出入料理机制成泥状,再入锅加热把它煮纪粘稠的酱状,降温以后装到干净的玻璃瓶中密封保存就可以,方法也比较简单 。
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蓝莓深加工
蓝莓通过深加工 , 还可以做成很多的美食,比如:蓝莓干、蓝莓汁、蓝莓饮料、蓝莓蛋糕、蓝莓月饼等等,这些深加工的产品,不太适合个人家庭制作 , 所以就不过多介绍了 。
以上,就是蓝莓的一些常见的吃法,我是“双韵白山印象”,在长白山——世界蓝莓发源地,种植了1000亩蓝莓树,7月中旬陆续下果 。想要新鲜蓝莓的朋友,可以关注我 。
蓝莓的吃法有很多种,下面娟子教你一道最简单的蓝莓蛋挞,希望大家喜欢;
【干蓝莓的功效与作用吃法大全 蓝莓的吃法有哪些】
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蛋挞皮、淡奶油、白糖、纯牛奶、鸡蛋、蓝莓
1;先将淡奶油里放入白糖搅拌一会,倒入纯牛奶
2;磕入一个鸡蛋一起搅拌到白糖化,再过滤一遍
3;将提前准备好的蛋挞皮放上蓝莓
4;将搅好的液体放入蛋挞皮上八分满就行
5;放入烤箱200度上下火烤二十分放凉就可食用了
您觉得娟子做的这道蓝莓蛋挞如何?有什么建议请留言?也可点赞与关注娟子美食记 。
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