老陈醋有什么功效与作用 _生活百科

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中医讲“人有九质”，一个人体质的好坏决定了他的健康状况。四代中医世家传人——效哥，从医二十余载，从诸多的临床案例中验证了“体质调理”和“体质重建”对一个人健康的重要性。效哥始终致力于体质调理的研究，力求帮助更多的人通过“体质重建”实现不生病、少生病。

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关于哪种醋入药，有几种说法，唐朝认为醋一定是“米醋”才可入药，而到了明朝李时珍时期，李时珍通过总结从唐朝至明朝700年的历代中医实践经验，重新更正了可以入药的“醋”包括“大米、小米、糯米、大麦、小麦”这五种原料酿造的醋都可以入药，而其他原材料酿造的虽然可以叫“醋”，但是不入药，所以，呵呵，大家明白了那个号称治很多病的“苹果醋”是怎么回事就行了，不多说了，

【老陈醋有什么功效与作用】虽不作为中药，但很多中药离不开醋炙！

耳熟能详的醋炙中药有，柴胡、鳖甲、香附、五味子、青皮、元胡、五灵脂、乳香、没药、甘遂、大戟、芫花等等，因为醋性味酸苦温，主入肝经血分，具有收敛、解毒、散瘀止痛、矫味的作用，故醋炙法多用于增强药物的疏肝解郁、散瘀止痛等功效，并减弱泻下逐饮的副作用，其中，元胡的生品，因为内含延胡索乙素而具有强力止痛的功效，但，未经过醋炙，延胡索乙素不能形成溶水性更高的延胡索乙素钠，止痛效果至少衰减数倍，柴胡不经醋炙，疏肝效果远远不及醋炙以后，醋的重要作用可见一斑。

醋的第一大功效：消食化积醋的这个功效，真是无敌了，它要是谦虚的说自己第二，绝没有一个中药敢说自己第一，什么山楂、麦芽、神曲、槟榔、鸡内金、消食丹（刘寄奴），在醋的面前都是秒杀，越是陈年的，效果越好，效哥提醒大家一句，我们国家除了白酒之外都有保质期，所以，陈醋也有保质期，但，那个基本上就是为了写而写，谁要是真有一瓶82年的老陈醋，绝对比你有一瓶82年的拉菲强太多了，所以，谁要送你一瓶没拆封的过期老陈醋，那可真的是当你是好朋友了。

平时有孩子的，容易积食的孩子，一般情况下都是先有积食，很快就容易感冒，所以，孩子每餐后喂一勺醋，只有好处，之前有人约我写一下子孩子积食的文章，这里就写给你了，注意收看，如果孩子嫌弃醋难喝，请准备一杯白水，醋倒里，就不那么酸了，也可以少加冰糖，

成年人餐后，觉得饮食不消化、不走动，胃胀，或者饱腹感，请不必怀疑的端起喝汤的白瓷汤匙，两汤匙下去，绝对爽了，嫌酸，参看上一段，有一部分因为饮食积滞导致口气、口臭、口中异味的人，吃醋一定会改善，详情请点击“口臭、口中异味的中医有效解决办法”一文阅读。

有人问效哥，我胃酸、烧心可以喝醋吗？

效哥曰：一定可以，为啥会烧心泛酸，因为饮食在胃内的停留时间太久，超过了胃排空的时间上限，所以，就留不去的胃酸才会刺激胃，醋第一个可以消食，促进胃在应有的时间内排空，胃酸没了就不会烧心了，第二个，上过高中的都懂，弱酸制约强酸，醋酸是弱酸，胃酸是强酸盐酸，所以，有醋在，胃酸反而分泌不那没多，烧心泛酸自然没了。