客家黄酒跟绍兴黄酒有啥区别南阳黄酒和绍兴黄酒区别( 二 ) _生活百科

我国酿造和饮用黄酒历史悠久。大约6000年前，我们的先民就掌握了粮食酿酒技术。在众多黄酒产地中，南阳黄酒历史悠久，品质独特。北宋范仲淹曾用南阳特产红小米酿造黄酒，取名“千日醇” 。1987年，南阳镇平出土的秦代盛酒容器中，还完好保存着两千多年前的黄酒，这一发现奠定了南阳黄酒的历史地位！
南阳黄酒营养丰富：21种氨基酸（其中有8种是人体必需氨基酸）、易于消化、舒筋活血、美容抗衰老、促进食欲、保护心脏、而且是中医中最理想的药引。
南阳黄酒酒色醇厚滑口、浓郁芬芳、酒色红润饱满，口感顺滑柔和。营养与保健达到最佳。入口醇厚浓郁，饮后甘爽味长；饮后回味无穷。属于传统风味的南阳黄酒。
南阳黄酒历史悠久，源于新石器时代，兴盛于商周时期。史书曾有秦汉宛地（南阳）酿酒作坊林立之说。出生于南阳的医圣张仲景在长沙郡任太守时曾说过：“晨饮黄酒午吃素，夜间散步能长寿。”黄酒健身之效除了酒本身的作用外，也源于酿制中的这些原材料的性能，才使酿成美酒饮之健身、养生、怡情，受到医圣和南阳广大民众的喜爱！

文章插图

文章插图
最大的区别是原料。绍兴黄酒是糯米，南阳黄酒是小米。

客家黄酒跟绍兴黄酒有啥区别 南阳黄酒和绍兴黄酒区别( 二 )

客家黄酒跟绍兴黄酒有啥区别南阳黄酒和绍兴黄酒区别( 二 )