厦门最好吃的沙茶面是哪一家厦门沙茶面哪家好吃 _生活百科

首先感谢邀请，对于这个问题，我本人是不怎么爱吃面食的，但是既然要回答就先说一下沙茶面。厦门沙茶面是厦门的著名小吃，属于闽菜小吃。不是粤菜,是东南亚菜系，主要原材料是沙茶酱和高汤，口味咸鲜香辣，有点甜。基本上到过厦门的人都会去尝一下沙茶面，但是毕竟千人千口有人喜欢也有人讨厌。

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厦门人对于沙茶面就像重庆人对于火锅，他们可以早上吃，可以中午吃，可以晚上吃，沙茶面对于他们就是心头最温柔的白月光，日日相伴，从不厌倦，人家美食，所以在厦门旅游时可以看到厦门街头到处都有沙茶面。那下面推荐几家在厦门比较有名的沙茶面。
1乌糖沙茶面

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乌糖沙茶面人气很旺，属于汤头鲜甜派的，面很Q弹，选料有很多，虽然价格相对来说比较贵，依旧挡不住饕客大排长龙。因为乌糖名声在外，只做早市，下午13点就收摊关门了。而且经常出现在网友推荐的沙茶面榜单中，所以很多来厦门的游客都会“做功课”去吃一碗最受欢迎的沙茶面。每天数量有限，要吃就得赶早哦！
2 开禾沙茶面

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开禾是厦门几大知名的沙茶面之一，开禾沙茶面是本土比较老品牌的沙茶面店，在厦门也有几家分店，老店位于厦禾路126号，在大同小学斜对面，第八市场入口处，附近的上班族和一些老人家都爱来这里呲溜一碗。开禾料多量足卦的沙茶面，汤头偏甜，闽南吃货喜欢添加的大肠也处理得很好，不会腥，即使是第一次尝试的人也不会害怕。另外，还有五香和油条都是吃沙茶面时的绝佳搭配，性价比不错。
3月华沙茶面

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月华沙茶面狭小简陋的店面，门口摆着矮矮的桌椅，每次排队的人不仅有老厦门，还有不少来中山路游玩的人。其实不知有多少人本来不饿，可是往往一闻到沙茶面的香味，就会心想：吃碗沙茶面再走，该多美好！
4集美大社沙茶面

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大社沙茶面最出名的不是汤头，也不是面，而是荷包蛋。老板的技术好到不行，每颗荷包蛋都是煎得恰到好处的糖心蛋，另外，丸子、午餐肉也是很棒的搭配。喜欢泡面的吃货也可以要求老板做沙茶泡面。大社的位置不太好找，不过只要问路时问“大社戏台在哪”就行了。
佳味再添小吃店

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佳味再添小吃店也是闻名厦门很久了，其实这家店不只有沙茶面，还有芋包、五香、面线糊等经典闽南小吃，不过小编认为吴再添的沙茶面也是不少吃货心里排得上号的，所以一并在这做个推荐咯。很多厦门本地人都是这里的常客，这里蕴含着老厦门的味道，各式各样厦门小吃，价格也很实惠，到店记得要先在收银处购买饭票，再到售卖处排队点餐哦。
四里沙茶面

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里沙茶面现在开了几家分店，却没有因为分店多了，口味变差。新鲜的用料，汤头浓醇，老厦门人都赞不绝口。“四里”几乎每个店都有过耳不忘的点单小妹，什么客人加什么料，该收多少钱，统统不用记单，只凭小妹听一遍就记住了，推荐加他们家的海蛎，非常饱满有嚼劲。

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