我国酒文化历史悠久,所谓“无酒不成席”,无论是节日庆祝、亲朋聚会还是社交等都少不了喝酒助兴 。酒文化在我国源远流长几千年,经久不衰,俗话说"小酌怡情,大醉伤身" 。所以,一直以来民间认为每天适量喝一点白酒,对身体是有好处的,但是,现实生活中适量饮酒对身体有好处並非体现为人人都适用,也是因人而易,並且民间流传的有好处,也大都喝的是黄酒而非白酒,黄酒本身就是具有一定养生功能的 。生活中,因为喝酒所引起的健康问题以及不良影响却屡见不鲜 , 因饮酒影响自身健康的大有人在 , 因酒后驾车造成不可挽回亊故也是常有的亊情 , 也有的人因为过度酗酒 , 导致发生不理性的亊情,有的甚至还威胁着生命安全 。
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2018年4月,世界著名医学研究刊物《柳叶刀》刊发了一篇纳入近60万人样本量的研究论文 , 这篇涉及饮酒结果的研究,不仅仅是解读了“喝酒减少寿命”这一实质性问题 。而且,它对于过去业界争论的“酒精对心血管是好是坏”,以及少量饮酒对人体有无好处这些问题,也给出了比较权威性的论证 。证明少量饮酒对身体並没有益处,喝酒的问题远比我们想象的要严重 。
《柳叶刀》刊载的这项研究分析了来自19个高收入国家和地区的83项研究数据,覆盖约60万人,研究结果认为喝酒不能带来任何健康受益,适量饮酒有益健康的说法没有任何科学依据 。研究表明 , 即便是适度饮酒也依旧会损伤大脑,导致人大脑认知功能下降 。所以即使适量喝酒对健康也是不利的 , 喝酒对身体一点好处都没有,只要喝酒就会提高脑卒中、心衰等疾病风险 , 并且发病率还会随饮酒量增加而增加 。所以从身体的角度来说,我们最好是滴酒不沾,这是对身体最有利的一种做法 。
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当今世界已是科学理性时代,那种以大量饮酒有害健康就推断出少量饮酒就有益健康的结论,也是毫无科学依据的 。英国最新发表的一项研究结果也表明,饮酒会导致60多种疾病的发生,比如说多种癌症、高血压、肝硬化、肝郁等 。研究证明,如果简单地以饮酒量的多少和给身体带来的状况进行对比研究,适量饮酒当然比大量饮酒更有益于健康 。但如果将适量饮酒者和从不饮酒者的身体状况进行研究对比的话,还是不饮酒比适量饮酒有益健康更具有科学依据 。再则,如果对生活中的饮酒,非要界定一个适合的饮酒量,那只能就是饮酒越少越安全 , 不饮酒才会更健康 。
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事实上,世界卫生组织早在2012年就把酒精定义为“一类致癌物” 。“一类致癌物”的意思是:一是有明确证据证明酒精能导致人类癌症;二是不存在安全剂量 。所谓“适量饮酒有益健康”的说法,"适量"本身也是无法确定的 。因为多少量为“适量”是个十分不明确的概念,对此 , 不同的人有不同的解读,不同的观念会产生不同的标准,再则 , 对人体而言,每个人对酒精的代谢能力各不相同,并无人人均宜的“安全剂量”,民间以只要没喝出毛病 , 似乎都可以解释成“适量”,这种理解更无法用科学的理论来界定 。再则,喝酒和抽烟一样 , 都是会上瘾的,一旦养成了喝酒的习惯,恐怕“适量”就成为很难把握的亊情 。事实上许多嗜酒者起初大多也只是“少量饮酒”,但经常饮用之后 , 便会形成一定的对酒精的依赖性,越饮越多而欲罢不能了 。所以说“适量饮酒有益健康”这种说法不具科学性的 。只有不喝才是最合适的选择!
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