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小茴香介绍和茴香菜不同,小茴香通常我们指的是香料——小茴香 。这里我们也区别一下
茴香菜
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小茴香香料
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题主应该是问的香料小茴香适合煮什么肉?我们先来了解下小茴香:
小茴香是茴香菜的果实和种子,是重要的香料 。用于各种鱼、肉、酱中,主要是去腥味、去异味,增香的作用,并能促进食欲;是五香粉的原料之一 。小茴香也具有一定的药用价值,味辛性温,具有行气止痛,健胃散寒的功效 。主治胃疼痛、痛经、腹肋痛、血吸虫病等 。总结起来就是
促进消化吸收
茴香生汁加葱沫喝下发汗防感冒
【炖肉放小茴香的作用 煮什么肉放小茴香】小茴香祛风祛痰、散寒健胃、止疼等
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