丝瓜搭配什么菜好吃丝瓜配什么烧汤好喝 _生活百科

丝瓜做汤，里边放什么食材好喝，素的？
大家好，我是川陕美食坊，很高兴能够回答这个问题。喜欢的朋友欢迎点点关注支持一下，谢谢！

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丝瓜性凉，清热祛痰。含有蛋白质，脂肪，维生素等多种营养成分。每年的夏秋季节是丝瓜大量成熟上市的季节。
在我们农村，几乎家家户户篱笆旁边总是种着几棵丝瓜。以前主要等丝瓜成熟后摘下来晒干做抹布，可以用来洗锅刷碗。现在大家也慢慢的学会了用丝瓜制作各种美食。例如丝瓜炒鸡蛋，丝瓜炒肉片，丝瓜鸡蛋汤等等。今天就为大家分享一下我们经常做的丝瓜鸡蛋汤的做法希望大家能够喜欢。
丝瓜鸡蛋汤所需原材料:
丝瓜两根，鸡蛋两个，小葱两根。

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调味料:
盐，味精，鸡精，香油。
准备工作:

丝瓜削去皮，洗干净切成滚刀块。
鸡蛋打散待用。
小葱洗净切成葱花。

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开始制作:

锅里烧入一汤盆水。
倒入丝瓜，大火烧开，改用小火煮一分钟左右。
将火关掉，倒入鸡蛋。（注，倒入鸡蛋时应将火关掉。因为火开着锅里沸腾，容易将倒入的鸡蛋花冲成碎末。）
用勺子打去上边浮沫倒掉。
将丝瓜鸡蛋汤倒入汤盆中。撒上葱花，淋入几滴香油即可。

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最后总结:
丝瓜性凉，清热祛痰。丝瓜与鸡蛋的香味融合在一起制作的丝瓜鸡蛋汤清淡鲜香，特别适合夏天食用。肠胃不好的人不可过多食用丝瓜。
丝瓜做汤，里边放鸡蛋最好喝，清淡鲜香。以上就是我的回答，喜欢的朋友欢迎点赞，转发，收藏，评论加关注，谢谢大家！
丝瓜咸鸭蛋汤
主要功效：滋阴降火
推荐人群：夏季胃口不佳，胃肠燥热人群
材料：丝瓜2个、咸鸭蛋2个，姜片2-3片
做法：1.丝瓜去皮切成滚刀块
2.咸鸭蛋打在碗里，搅拌均匀
【丝瓜搭配什么菜好吃丝瓜配什么烧汤好喝】3.热锅下油，放入丝瓜和姜片翻炒变软，加入约1000毫升清水和盐鸭蛋，大火煮开后转小火焖煮2-3分钟即可

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