香芋和子芋的区别,两种都是鱼头区别还是是蛮大的 。
从芋头的形状来区分:
香芋大的偏向于椭圆 , 而子芋偏向于圆一些 。香芋的表面表的光,而子芋带有毛的感觉 , 故子芋有的地方叫做毛芋头 。香芋的皮质带有紫色 , 子芋的皮质是带有白色 。
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从种植上区分
香芋一般采用旱地种植,而子芋是采用积水种植 。香芋生长叶面长得比子芋的要大一些,叶片的大小和芋头大小小关,而香芋长得可以比子芋要大很多,故叶片可以大很多 。
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从芋头的叶片来区分
香芋的叶片中心有一个紫色的点 , 也就是叶片链接叶杆的地方,非常明显 。而子芋是没有这样的一个点点的 。
从食用的主要部分来区分
【芋头香芋的区别 小芋子跟香芋的区别】香芋主要食用的是母芋,也就是种下去的那个,生出来的小的不够大的通常的留种 。香芋母芋蒸熟之后口感粉,带有清香,故叫做香芋 。
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子芋食用的主要是母芋生长出来的小芋头,这也是为何叫做子芋的原因 。子芋吃起的非常细腻,而子芋的母芋吃起来会感觉硬或者脆 。
从种植规模上来区分
现在香芋已经形成了一定的种植规模供应市?。佑竺挥行纬山洗蟮墓婺?。所以在超市里面经常能看到香芋,而子芋比较少 。
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香芋个头比较大 , 而芋子都是很小的,乒乓球大小,品种不一样,吃起来味道也不一样
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