保护心脏的最好食物保护心脏的 什么食物最护心脏

1. 坚果多项流行病学和临床试验都已证实了坚果护心的好处:
1)大杏仁等坚果可减少冠心病发生风险和死亡风险
2)日常摄入坚果多的人,比摄入量最少的人冠心病风险降低35%
3)增加坚果可降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL)水平

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坚果的护心作用,可能与它含有丰富的植物蛋白、膳食纤维、钾、钙、镁、维生素E、B组维生素、单不饱和脂肪、多酚类物质和植物固醇有关 。

2. 鲜豆如:荷兰豆、甜豆、嫩毛豆、嫩蚕豆、嫩豌豆等
既富含植物蛋白,由富含钾、镁等矿物质 , B族维生素和膳食纤维也特别丰富 , 
还含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分 。
对保护心脑血管和控制血压都很好 。
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3. 绿叶菜深绿色叶菜如小白菜、苋菜、菠菜、空心菜、番薯叶、菜心、芥蓝,还包括西兰花等 , 都富含钾、钙、镁、叶酸、抗氧化物质 , 膳食纤维等 。
《中国居民膳食指南2016》推荐每天吃一斤蔬菜 , 其中最好半斤是绿色菜,方能保证护心的效果 。
上汤、白灼、凉拌、蒸菜、蒜蓉炒都很好吃的 。
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什么食物最护心?非坚果、绿叶菜、鲜豆类莫属 。但再健康的食物 , 也要看你怎么烹调 , 怎么吃?
我们建议清淡少盐少油的烹调方式 , 比如蔬菜水果坚果沙拉,用油醋汁 , 
再比如,白灼荷兰豆、白灼西兰花,可用蚝油浇汁,也很美味 , 
坚果建议购买原味的,而不是烘焙的,更不建议加盐加糖制的坚果,
健康会大大折扣,更不用想着还保护心脏了!
说到底 , 我们还是要建立良好的均衡饮食模式,规律的运动和睡眠,方可达到健康长寿的永恒目的哈!
作者:陈兰兰,国家二级公共营养师,广东医学微量元素学会理事 , 王兴国营养特训班5期学员 。在健康管理行业从事营养师工作7年 。
【保护心脏的最好食物保护心脏的 什么食物最护心脏】食物不是主要的!主要是心态!只要是心态好啦,脾胃功能心肺功能就活跃起来了,合理饮食一日三餐荤素搭配安时吃饭喝水,适量运动 , 保持睡眠质量,不自找气受!老年人不要多关闲事,做些力所能及的事情!不要乱吃药!身体不舒服找医生看看 , 尊医嘱会慢慢修复的 。