银耳的功效与作用百度百科银耳都有哪些营养和保健效果 _生活百科

谢谢邀请。这个是肯定的，有美容养颜的功效，经常说要多吃银耳红枣莲子粥，气色好，皮肤有光泽，吃一样东西都是要坚持的。
银耳的功效与作用银耳又称白木耳，雪儿。是属于真菌类的耳科银耳属，银耳味甘，淡，性平，无毒，能增强身体的免疫力，对女性有美容，嫩肤，滋阴的作用。也有提高肝脏的功能，对阴虚火旺的人，不能够接受大补的人是非常好的一个补品。首先银耳含有天然的特性胶质，加上滋阴的作用，长期服用可以润肤，并能够淡化皮肤的黄褐斑，雀斑的功效哦。

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银耳的保健作用【银耳的功效与作用百度百科银耳都有哪些营养和保健效果】分析证明，银耳含蛋白质，碳水化合物，脂肪，粗的膳食纤维，水分，还含有少量的B类。银耳的蛋白质中，含有17种氨基酸。对身体能量的补充来说非常的好。
具体作用白木耳中含有蛋白质，脂肪和多种氨基酸，矿物质及肝糖，含有17种氨基酸，都是身体内需要的氨基酸，同时有含有丰富的维生素，维生素A，E可以抗衰老，而且对血管也特别有帮助，经常会有人买口服保健品的VE来吃，对抗氧化有非常大的帮助。
2:白木耳含有非常丰富的维生素D，能够防止钙的流失，对身体的生长发育有益，钙能够帮助皮肤减少痤疮的生成，有一定的作用
3:白木耳还有丰富的天然的植物性胶质，有点类似胶原蛋白粉作用，可以对皮肤有良好的保护作用。另皮肤保湿，水润。
4:白木耳具有补肾，润肠，补日，和血，强心，美容，嫩肤的作用。
经典的食谱
银耳红枣莲子枸杞粥
先将银耳用水泡开，浸泡30分钟。然后将银耳在撕成一小块一小块的。放锅里加水大火煮开，然后再放其他的东西，在煮开，然后用小火煮。大概需要1个多小时就可以了。

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2:银耳雪梨小米粥
小米，雪梨，银耳和冰糖，先煮银耳，煮个15分钟，然后在把小米放锅里，在把切好的雪梨放进去。煮个大概几分钟，最后再放糖块。继续用小火煮，直至粘稠。

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银耳的选择注意事项在选择银耳的时候选择微黄，淡淡的颜色，不要选择太白的，有可能是被熏过的，外形是比较圆润的，朵大，质感蓬松，间隙均匀，而且肉质肥厚，没有黑斑和杂质。尤其是女孩子可以自己在家经常炖点这样的粥来喝，对女人来说只有好处没有坏处哦，一周喝个几次，买朵银耳都可以喝吃很久。不知道你喜欢吃银耳吗，如果你有比较特别好的食谱都可以分享。我自己是经常喝的，爱的女生真的可以试试。
平民燕窝，有美容养颜的功效，挑选偏黄色的，太白的不好。可能有漂白剂。

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