大家好，我是温暖炉火，是一位美食爱好者 。关注我，我会持续不断地提供关于美食的小知识！
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制作并拍摄于2015年4月9日
炸鸡腿食材：鸡翅根，面粉，葱姜蒜，生抽老抽，盐，糖，料酒，胡椒粉和耗油 。
操作步骤:
1.鸡翅根洗净 ， 将老抽，生抽 ， 耗油 ， 胡椒粉 ， 料酒 ， 葱姜蒜 ， 盐和白糖抓匀 ， 腌制20分钟左右；
2.在鸡蛋中放入面粉 ， 把腌好的鸡翅根放入其中裹一遍 ， 热锅放油，将鸡翅根放入锅中炸，成金黄色即可！
这是比较好的做法，对于我这种健身达人来说，本身油炸制品应该少吃，所以面粉那一部分可以加也可以不加，在实际生活中，我是不加入面粉的，尽量保证低碳水饮食啦！
这道食材我搭配煮好的饺子一起吃，别有风味！
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制作并拍摄于2015年4月9日
洋葱炒肉我很喜欢腌制食物，我的大部分饭菜做的成功的原因是因为其中需要腌制肉类，所以炒出来的菜才格外香！
食材: 瘦肉，洋葱 ， 食用盐，生抽，蚝油和金针菇 。
操作步骤:
1. 将洋葱准备好之后放入水中清洗，之后切小块儿；
2. 再把买回来的肉洗净，将生抽 ， 盐 ， 料酒搅拌均匀，把肉放入其中腌制15分钟左右（这样腌制主要是为了让肉吃起来没有那么老）；
3. 热锅上油，将肉和腌制的调料一起倒入锅中，肉炒到半熟的时候 。加入洋葱继续翻炒，最后放入金针菇，加入耗油炒制5分钟就可以出锅了！
这道菜可以搭配米饭 ， 肉质滑嫩，脆嫩鲜香 ， 很美味的一道家常菜！
当然我觉得做饭是件很有趣的事情，各种色彩搭配在一起 ， 实在好看 。
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制作并拍摄于2016年4月30日
猪骨肉味增拉面能够做好此面重要的是汤和肉馅：
猪肉馅
需要香油和蒜末去除肉腥味 ， 撒入少许料酒翻炒均匀后加入黄豆酱和酱油以及番茄酱和白糖 。
汤
猪骨洗净焯水后熬成猪骨汤即可 。
这道面 ， 因为猪肉馅格外美味，我的朋友在吃完面后，还特意让我再多盛一些肉馅儿给她，真的不夸张，来试试吧！
《叉烧排骨》是我的拿手菜 ， 每次端上桌，分分钟被一扫而光 。每回招待亲朋好友吃完都赞不绝口，回味无穷 。
下面分享《叉烧排骨》的做法，简单易做，一学就会 。
原料：排骨600克 。
调料：李锦记叉烧酱3.5大匙 ， 植物油适量 。
制作过程
1排骨用冷水浸泡半小时，中途换四次水，洗净血水，捞出沥干，放入大碗中，加入叉烧酱 。
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2将排骨和酱汁抓拌均匀 。
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3将拌好的排骨装入保鲜袋中，放入冰箱冷藏一夜 。
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4锅入油烧热，放入腌好的排骨及酱汁，倒入清水 。
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5加盖小火焖15到20分钟 ， 中途翻炒几次 。
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