蒲公英大家都不陌生 , 走在我们乡间的小路上,到处都可以看到蒲公英的身影,我们每年都会挖来晒干泡茶喝,制作蒲公英茶叶可以直接晒干,也可以烘干、炒干等,根据自己的喜好来选择 , 清热解毒又好喝 。
蒲公英相信大家都不陌生,蒲公英又叫婆婆丁、黄花地丁等,在我们农村,走在路上,到处都可以看到蒲公英的身影,蒲公英全身都是宝,新鲜的蒲公英可以用来煮粥、凉拌、蒸蒸菜等,都非常的好吃 , 晒干后用来泡茶 , 清热解毒又好喝,我们家每年都会制作蒲公英茶,下面就来分享一下蒲公英怎么制成茶叶保存 。
文章插图
一、蒲公英茶制作方法一1、准备食材:新鲜蒲公英适量
【新鲜蒲公英怎么制作成茶 蒲公英怎样制成茶】
2、把挖回来的蒲公英摘一下,把不害的叶子摘掉,把根部和叶子分开,多清洗几遍,清洗干净泥土,根部可以直接晒干就好 。
3、把洗干净的叶子控干水分,可以铺在漏筐里面,放在通风的地方晾一下 , 把表面的水分晾干,锅里加入水,水开把晾干的蒲公英放进去蒸,蒸制这一步也是很关键,这样不会使蒲公英中的水分流失,做出来口感更好,
4、盖上盖子蒸三分钟左右就可以了 , 蒸好后拿出来,均匀的铺在笼蓖上面 , 铺的薄一点,可以更快地晾晒,晾晒的时候,一定不要放在太阳下面暴晒,要阴干,晾晒两天,把水分晾干 。
文章插图
5、炒锅里要无水无油,把晾晒好的蒲公英放进去炒制 , 全程小火炒制,不停地翻动一下,一直炒干炒透为止,准备一个密封好一点容器,放凉后装进去保存就可以了,随喝随取 , 放一年都不会坏 。
二、蒲公英茶制作方法二1、准备食材:新鲜蒲公英
2、把挖回来的新鲜蒲公英摘干净 , 把上面的黄叶、干叶摘掉,摘好后放盆里,加入水浸泡十分钟,浸泡好后多清洗几遍 , 清洗干净 。
文章插图
3、把清洗干净的蒲公英捞出来 , 放在漏筐里面控干水分 , 均匀的铺在席子上面,尽量铺的薄一点,放着晾晒就可以了 , 一直晾干为止 , 这种做法是我们农村最常见的做法,做出来的蒲公英茶没有烘干的、炒干的看着漂亮 , 不过也是很好喝的 。
总结:这下大家都知道蒲公英怎么制成茶叶保存了,做法有很多种,可以根据自己的喜好选择,上面两种做法都非常的简单,做好的蒲公英茶用密封好的容器来保存 , 放一年都不会坏 , 随喝随去,喜欢的可以试试 。
感谢大家的阅读和点赞,大家有什么问题可以给我留言哦 , 祝大家生活愉快,事事顺心,期待和您一起交流学习 。
我婶婶常年喜欢喝蒲公英茶,她说清热去火 , 尤其是蒲公英和菊花一起泡,中医上有个方子就是它俩一起煮茶,有明目的作用 。地头河床每年都会长出好多,几乎一年四季都有,挖回来洗干净,放到屋顶晒干,用塑料袋封口防止受潮和生虫,辛苦半天的成果足够喝半年的,我比较喜欢泡花,每年油菜花开的季节,蒲公英的花也满眼都是,拿个竹筐,带上手套(因为会有白色津液,粘到手上衣服上不容易洗掉)揪上半天就能收货满满一筐,回来倒在木板上在太阳下让它快速晒干,这个不能阴干 , 尤其是带棵晒,阴干的话等干了花也变成降落伞了[呲牙],一定要暴晒,有条件可以烘干,据说这个还有美白的功效 , 尤其是有增生的女性,蒲公英有去淤结的功效,民间有很多蒲公英的偏方,有的话大家说说一起分享 。
- 自制玉米面煎饼的做法大全 用玉米粉怎么做煎饼
- 保存大蒜原来这么简单,放一年都不干瘪发芽 冬天大蒜发芽了怎么办
- 初中女生的穿衣搭配 初中女生怎么打扮自己
- 怎么缓解心中的焦虑 让你一分钟内快速减压
- 婆媳关系决裂怎么处理 过来人给大家支招
- 腾讯会议开启屏幕共享水印,腾讯会议屏幕水印怎么取消
- 微信解封不了怎么办失败的原因有哪些,微信到期为什么解封不了
- 电子健康卡一码就诊,怎么样建立电子健康卡
- 如何操作腾讯会议,线上腾讯会议怎么进
- 2021地球会一直保持升温吗?闰六月夏天太热怎么办