您好 , 我是清渺君,很高兴能回答您的问题 。我也很喜欢吃甜点,首先我们看看什么样的甜点适合减肥的时候吃 。认识减肥减肥是要控制每日的摄入热量,配合适当的运动,健康的减少体重 。之所以含糖分的甜食和反式脂肪都会使人长胖,是因为我们吃进的糖份和能量如果消耗不掉就会转变为脂肪存储在体内,只要清楚了解每款食物的热量、脂肪含量、所含糖分等,就可以更好的控制饮食、摄入热量,配合运动消耗就可以达到减肥的目的了 。所以,低糖,低油脂,低热量的甜品适合减肥的人吃 。
推荐甜点——苹果隐形蛋糕(无泡打粉版)——
推荐原因:这款蛋糕清渺君做了几次 , 之所以喜欢是因为这款蛋糕的主原料是苹果,使用很少的面粉,苹果属于低热量、低脂肪的水果之一,并且我把黄油换成橄榄油代替,减少糖分 , 因为苹果本身甜度就已经有很好的口感了 。
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上图版是清渺君尝试加了几颗蓝莓,也很好吃 。
用料:苹果3个中等大小的苹果
鸡蛋2个
砂糖5-20克(可自行酌量增减)
牛奶100克
橄榄油20克
盐1-2克
低筋面粉80克
做法:1、先将橄榄油、牛奶、盐搅匀 。
2、将蛋清和蛋黄分离,蛋清盆要无油无水,砂糖分2-3次加入蛋清中,打发至可以拉出蛋白尖状态,蛋黄一个一个加入蛋清中打匀 。
3、筛入低粉到蛋糊中翻拌均匀 。
4、蛋糊取一部分和橄榄油牛奶液混合均匀,可成“Z”字划匀 , 不要划圈,再和剩下的蛋清蛋黄混合均匀即可 。
5、苹果洗净去皮后,对着面糊用削皮刀削成薄片,削下来后直接到面糊中,然后拌匀 , 使每片苹果都均匀裹上面糊 。
6、将裹了面糊的苹果均匀平铺放入模具或者烤盘中,并抹平表面 。
7、烤箱预热后,200度,烤35-40分钟,表面呈金黄色即可 。
【减肥期间特想吃甜食怎么办 为什么减肥特别想吃甜点】小贴士:1、烤制时间根据自己烤箱情况调节 。
2、模具上要刷少许油,或者垫油纸有助于脱模 。
3、要注意观察,上色后可盖锡纸 。
4、出炉后里面是湿润的,稍稍放凉吃口感不错,冷藏后便于整齐切块 。
5、配方中可以加少量的香草粉或者香草精,在1中时加入,这个影响不大 。
总结还有其它适合减肥期间吃的甜点,比如:改良版的戚风蛋糕等等,今天的篇幅有限,就不在一一推荐了 。总之,只要控制好每日热量摄入 , 配合运动,低糖少油的甜点是可以吃的,等减肥有了成效 , 还可以奖励自己吃块小蛋糕 , 当然,当日其它食物量就要减少啰 。
文章插图
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好吃不长肉的小甜点做法零难度!
主要食材
糯米粉80克
热水70克
古方红糖35克「加60克开水融化掉」
操作步骤
??1:称出80克糯米粉,倒入70克的开水搅拌均匀,和成光滑的糯米团!然后分成小面团用手压扁备用
??2:取一个不粘锅 , 锅中放油 , 准备好的糯米团放入锅中 , 煎至两面金黄色!
??3:然后将开水化好的红糖水倒入锅中 , 中小火熬,熬制汤变浓稠!但是不要熬干了!
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