什么面粉做面条更劲道做面条用什么面粉 _生活百科

面粉在我国北方地区占据主导地位，面粉做成的美食花样繁多，风味迥异，而且在北方一日三餐基本都离不开面粉制作的各种美食。而且面粉可以按照蛋白质含量的多少分为三类：高筋面粉、中筋面粉和低筋面粉，其中高筋面粉主要制作面包，中筋面粉用于制作面条，而低筋面粉点心。那么，普通的面粉到底能做出多少美食呢？

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一、作为早餐最常见面食
【什么面粉做面条更劲道做面条用什么面粉】面粉制作的早餐类美食，最常见的就是油条，配上现磨的豆浆特别美味，还有煎饼、馒头、花卷、馅饼、包子等

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二、作为午餐或晚餐的面条
一般在北方大部分地区，很多人午餐都会吃一些面条之类的来解决温饱。像陕西的油泼面、山西刀削面、河南烩面、兰州牛肉面、湖北热干面等。此外，还有我们春节必吃的饺子，就是面粉配菜做成的美食。

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三、作为下午茶的点心糕点
很多朋友每天忙忙碌碌的，为了补充能量舒缓身心，都会吃一些午后甜点，而这些都是用面粉制作而成的。像发糕、各类面包、蛋糕、蛋黄酥等。

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除了提到的这些美食，面粉能制成的美食真的是太多太多了。
小编最喜欢面粉做成的拉条子，炒上几个菜，往面条里拌一拌吃起来特别美味可口，此外还有夏季最受欢迎的冷面。
很高兴来回答一个问题，关于面粉能做多少种面食，我觉得这个不能完全概括的，毕竟面粉做出来的面食有太多了。
我就简单说几个人们最常吃的面食吧，比如面条、馒头、大饼、还有饺子、混炖等等……
面粉对于中国老百姓而言是必不可少，要做的食物之一。
对于我来说，我最爱吃的，就是用面粉做的面疙瘩，做面疙瘩可以用西红柿，也可以用瓢瓜做面疙瘩。首先把其中一样切好，放到锅里，炒制微熟，加入适量调料，在锅里加入适量的水，等水开后，把拌好面疙瘩，沙到锅里，沙锅里的过程要不断的搅动，省的面疙瘩黏在一起，全部沙到锅里后，把大的面疙瘩，用勺子碾碎，煮制几分钟，加入自己喜欢的青菜。或则小香葱，都可以，最后打入一个鸡蛋，淋点芝麻香油，一锅香喷喷西红柿面疙瘩就做好了。
希望我的回答对你有所帮助。

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