白葡萄酒与红葡萄酒保存多久 存放多年的葡萄酒能喝吗?( 二 )

如果这些条件不具备,而且这酒开瓶后品尝有酸味,并且酒体变得浑浊而有悬浮物,那么这酒就不要喝了 。我曾经喝过朋友存放在酒窖里10年的红葡萄酒,但是一喝就坏肚子,说明葡萄酒最好买来就喝,毕竟家里的存放条件跟专业的酒庄有区别 , 而且葡萄酒的品质讲究太多,如果是葡萄汁勾兑的那么更没有存放的必要 。

白葡萄酒与红葡萄酒保存多久 存放多年的葡萄酒能喝吗?

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首先 , 您的酒如果不是非正规渠道的次酒,酒这东西放几年很难坏 。
再有就是平时存放的环境 , 如果是干燥通风避光的话,应该不会坏 。
但是,葡萄酒如果是木塞型的,要多加一个条件,木塞瓶的葡萄酒存放时不要竖着放,要斜或平放,倒着放也行,主要是需要让木塞接触酒液防止长时间不保湿产生干裂,空气由于木塞干裂而进入瓶中会使葡萄酒在瓶中就氧化发酸 , 就成果醋了,没有食品安全问题但不好喝了 。
不要存放在潮湿处,还是木塞,木塞毕竟是木头,容易发霉 , 就是橡木塞污染了,那就不能喝了 。不过,跟橡木塞有关的一切担忧螺旋瓶盖都不存在 。螺旋盖密封性甚至更好,只不过传统的是用木塞的 。
所以 , 只要存放得当,放几年当然是能喝的 。
【白葡萄酒与红葡萄酒保存多久 存放多年的葡萄酒能喝吗?】不过口感还是看您酒本来的水准,入门级或没有陈年潜力的还是趁着在新鲜的适饮期内喝掉 , 放酒了反而没有新鲜的口感 。有陈年潜力的好酒也应根据适饮期,恰当的时候饮用 。葡萄酒不是越老越醇,每个年份都有它对应的最佳适饮期 。