?夹入蛋饼、西红柿片、生菜、肉卷即可 。不怕胖的,可以挤点沙拉酱,更加美味 。
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- 2、豆沙包
材料:碱面馒头6个,自制红豆沙适量 。红豆沙香甜可口,很多人都喜欢吃,但外面卖的豆沙,添加剂太多,甚至有些根本就不是用红豆做的 。自己做红豆沙也很简单 。
▼做法:?红豆洗净,加入与红豆同等重量的水,放入电饭煲中,选择“煮粥”键,将红豆煮熟 。
?煮出来的红豆已经出沙了,把红豆沙倒入不锈钢锅中,加入冰糖,边加热边搅拌,直到豆沙变粘稠即可 。盛在一个无水无油的容器里,放入冰箱,可以保存半个月左右 。
?把馒头蒸热,用小刀从馒头中间切开,切不切断都可以,再把红豆沙填进去,就成了豆沙包了 。也可以用自制果酱代替,果酱的做法跟豆沙类似,把水果蒸熟、捣成泥 , 再加入冰糖熬煮 , 煮到粘稠即可 。
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- 3、香煎馒头片
材料:黄油适量 , 碱面馒头6个,鸡蛋2个 。▼做法:?鸡蛋打成蛋液,加少许盐 。馒头切片,放入蛋液中浸泡 , 使馒头沾满蛋液 。
?电饼铛或平底锅中放入黄油 , 待黄油完全融化,用刷子抹匀,把沾满蛋液的馒头片放到锅上煎,煎至两面金黄即可 。香浓酥脆,非常好吃 。
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吃馒头最好配点豆浆馒头很干,光吃馒头,有些人已经觉得难以下咽了 。即使吞咽没有困难,到了胃里,消化起来也会有些费劲 。
因为胃的消化,主要靠胃酸来完成,馒头太干,胃酸消化起来有点麻烦,搭配一点液体,将馒头软化,胃消化起来就轻松多了 。
但也不要喝得太多,馒头的吸水性也非常好,喝太多的水,馒头膨胀起来会让胃很难受 。
相对而言,豆浆比牛奶、茶水、饮料等更适合 。
豆浆的原料可以变化多端,五谷杂粮、坚果、水果等都可以用来打豆浆 。馒头营养比较简单,而丰富的豆浆可以弥补馒头缺少的营养素 。
其次,馒头经过煎、炸等加工,会变得比较燥热,吃了容易上火、伤津 。选择一些有清热、生津作用的食材打豆浆 , 可以起到中和的作用,享受美味就更安心了 。
给大家推荐几款比较适用的豆浆①双豆薏仁羹:赤小豆、绿豆、薏仁各30g 。清热利湿,适合搭配煎炸的馒头 。
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②黑芝麻糊:黑芝麻3/5杯,红米半杯 , 桂圆30粒,大枣6个 。滋阴补血 , 和什么馒头搭配都很好 。红米也可以换成黑米、小米、糯米等 。
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【咋样蒸馒头松松软软的 买的馒头怎么做好吃】
③四神汤:茯苓、莲子、薏仁、芡实各15g 。健脾利湿 , 搭配蒸馒头,很适合胃不好和湿气重的人 。
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④枸杞山药黑豆浆:黑豆3/5杯,枸杞15g,干山药45g 。健脾益肾,操劳的人这样吃更能补充精力 。
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结语馒头看起来简单 , 但稍做加工,搭配合理,就会变成营养丰富又美味的美食,男女老少都能找到自己喜欢的吃法 。嫌做饭麻烦或没那么多时间做饭的人,又想吃得精致些 , 不妨多学学馒头的创意吃法 。
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