国内真正有实力的名师,确实不是很多 。关于学习主要看学习目的,市面上业余零零散散的兴趣班,用来开店或作为职业是很不适合的 。
如果真想找家好的学校,首先多去国际名店品牌品尝一下产品 。再去哪些学校对比看看 , 因为多数国际连锁店光加盟费很多都是上百万 。
可见没产品技术实力肯定也不会被市场所认可 , 存在即合理 , 说明国际名店比一线城市实力更强,更别说三四线城市的烘焙技术了 。
领先的国际型烘焙技术没那么简单,不是随便找一家学校学习就能开好店 。不然也就没人愿意花那么高价去加盟一些国际烘焙大牌了,当然作为连锁烘焙企业体系化管理也很重要 。
如果想从事烘焙职业,拿一份令人羡慕的薪水,其实也需要找个好师傅带领,不然高薪梦想也成画饼 。很多学校都说自家好,作为学员不懂烘焙行业其实不要紧,只要你舍得多去几个国际名店消费产品,因为那里才是行业标杆,怎么选都不会有错 。
不管哪个年代好技术总是集中在少数人手中 , 不是人人天生都是神一般的工匠,都是需要不断的学习与积累,花最少的时间学最好的技术,首先得找对一个靠谱的师傅 。
不能一味的说某某学校大 , 你就能学到好技术 。因为真下掌握核心技术的是在于个人 , 而不在于企业规模 。同样很多工作室也能做出惊艳的产品,所以就技术本身而言是在于人 。除去那些不道德的人外,作为一名以德服人的好师傅,你根本不用考虑学费支出有多大的风险 。
学技术最终要的是成果,首先考虑学习目的的主次 。现实中很多在海外的留学生,生活环境比国人想象的完全不一样 , 很多是没办法享受跟国内一样的物质条件,不管是吃穿住行各方面都是 。但是为什么要出国求学,那是因为自己有明确的目的 。
【女生学烘焙 学烘焙专业】反过来想给你各样的好环境,耗费几年的光阴 。最终只能收获技术平平的学习成果,到底哪个更重要 。
人生不需要太多的鸡汤,就算业内比较有名的师傅,没有一个是轻轻松松就能获得成功(包装形象代言打比赛的除外,这里点到为止吧),因为成功的秘诀必然是在磨练中才能获得 , 所以不下功夫,很难有可观的收获 。
总之 , 找一个好的名师学技术,会让你少走弯路,节省很多时间,站在巨人的肩膀上,能看到更远,检验学习成果还是得看自己的努力学习研究的程度 。
学烘焙,来陕西新纪元 , 不止专业
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