【jingao陕西小吃 陕西jing 糕】“甑糕”是陕西的美食吗?我虽然吃过甑糕,但不知道它的原产地 。甑糕很好吃,有些像我们吉林的切糕,都是以糯米为原料,我从小就对软糯香甜的糯米制品没有抵抗力,像“糯米切糕”、“打糕”、“糯米果”、“松糕”等等,都是我的最爱 , 经常买来吃 , 有时间的话也会自己做来吃 。
最开始知道“甑糕”是因为看了《那年花开月正圆》的电视剧,让我记住这道美食 。真正品尝到它的地方不是在陕西,而是在“北京的牛街”,在北京游玩的时候听说牛街是一条很出名的美食街,我出于好奇,就来到了牛街,才发现它是一条具有回族风格的美食街 , 街上售卖的都是回族美食,我品尝了“爆肚”、“回族糕点”等等,在一家售卖老式点心的铺子里,我买到了“甑糕”和“豌豆黄” , “豌豆黄”特别特别的甜,外地人真的吃不惯,比北京的“糖耳朵”还要再甜三分,可能只有老北京人吃的惯吧!
相比“豌豆黄”甜的腻人,“甑糕”就很适合我,软糯香甜,甜度适中 。不同于东北的切糕 , “甑糕”还是趁热吃更美味,而同为糯米制作的东北切糕,则是凉的更好吃,比较有韧性 。
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这就是我在北京吃的“甑糕”了,我的拍照技术不好,但它的味道真的很好吃,下面是糯米,上面红豆泥中能品尝出红枣的味道,男朋友就抢到两口,其余的都被小姐姐我吃到小肚肚里了 。
这次知道美味的“甑糕”在陕西 , 将来有机会一定要探秘一下陕西的美食,听说陕西的窑洞很有特色,我还没有见过 , 一定要去看看 。
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镜糕确实好吃 。西安坊上有两家有名 。胖子镜糕名气大排长队 。不过我不是特别喜欢这家的,因为太甜 。我喜欢不是特别甜的 。
坊上有许多美食越吃越上瘾 。
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