九月份种植的蔬菜有哪些? _生活百科

我不知道前面众多回答里朋友们眼里的青菜定义是什么？难道所有绿色的蔬菜都是青菜？在小丫的家乡，青菜是指一种蔬菜的名称，而不是泛指所有的绿叶蔬菜。
青菜味道和白菜稍有不同，就是味苦，纤维多，所以有些人也叫苦菜。青菜有好几个品种，如下例。

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长杆青菜:又分为绿杆和粉杆青菜。这类长杆青菜杆比较长，绿杆的养大后合适腌制成咸菜吃，四季皆种，只是春，夏两季合适种成小青菜吃，秋冬季合适养老青菜腌制，而粉杆的合适冬种，煮食。
鸡啄青菜:合适秋冬季种植，喜凉不耐热，可养成小青菜吃也可以养成大青菜吃，叶子锯齿状明显，如同被鸡啄过一般。
牛勒巴青菜:茎柄宽厚肉质型，种得好的话一片菜叶的茎有两只手掌宽，味道苦凉，合适秋冬季种植，煮腌皆适。
包心青菜:包心青菜叶子较少，肉质茎柄，和牛勒巴青菜有点相似，整体看上去底部圆球形，属于重量级蔬菜，非常压秤。
青口白青菜: 这种青菜说是白菜又像青菜，说它是青菜又像白菜，完全没有青菜的苦涩味，纤维极多，植株高大，包心紧，合适冬季种植，也很好吃。
【九月份种植的蔬菜有哪些?】八月在二十四节气里有立秋和处暑两个节气，立秋，意味着暑去凉来，秋天来了。而处暑意味着夏天的暑热正式终止，宣布北方正式入住秋天。

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而我们云南的八月除了多雨湿度大，气温只是早晚冷凉，无多大变化。这就告诉我们，南北有差异，至于能种植什么青菜要因气温度而择。
相对而来说，八月份只能种植绿杆小青菜和青口白小青菜，养小青菜占地时间短，划算。
到八月下旬，也可以留一些长势弱小的小青菜在地里，精心管理后养成大青菜，待小青菜长起来后，还套种青蒜，可以一举两得。

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8月份南、北种植青菜各类不同现在已经是七月下旬，即将进入今年的八月份。而我国地大物博，幅员辽阔，南北温差比较明显，再加上南北口味同，所以南北地区8月份种植的青菜略有不同。

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南方8月种植青菜南方地区，我们可以选择种植空心菜、甜菜等一些南方较常见的青菜菜。另外也可以种植西红柿、茄子等一系列果实类蔬菜。

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北方8月种植青菜北方的话可以种植白菜、芹菜等一系列常见青菜。另外，还可种植一些茄子，丝瓜等一些农家常见果实类蔬菜。

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这个时间段种植青菜时建议选择一些高抗性以及早熟类的青菜，可以减少病虫害的发生，提早收获。