瓜子油脂含量高吗 瓜子含有脂肪吗?

吃瓜子和喝油完全就是二回事,不知道大家知不知道,瓜子里面的油脂含量,只有45%-50%左右 , 可是食用油的油脂含量,确高达90%以上 , 这里要说明一下,
这个数据是根据每份100g决定的,也就是瓜子100g , 食用油100g , 既然油脂含量相差一半左右,吃瓜子自然不等于直接喝油了 , 不过瓜子要是吃多了,说不定就有这个可能了

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记得我们这里有人在吃瓜子的时候,足足一次性吃了2斤左右,然后就是连续二天肚子不舒服,后来去了医院一问才知道,原来是肚子里面油水多了,他还跟医生说
我也没吃什么多油的食物,就吃了二斤多瓜子,医生直接告他,瓜子里面就含有油脂成分,要是平时少吃一点,一点问题没有,像你这样一次性吃个2斤以上的
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好东西也变坏东西了,于是从那以后,这位老哥再也不敢胡吃乱吃了,对了,我们在购买瓜子的时候,尽量不要购买成袋的瓜子,因为这些瓜子,一是不好继续储藏
二是在品质上面,感觉没有散装的好,其实这些还不是最重要的,最重要的就是价格问题了,记得我们这里的散装瓜子,只要4块钱就可以买到一斤了,可是那些整袋的瓜子,只能买到320g左右
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小结:每天在吃瓜子的时候 , 最好就是每次100g左右,因为根据科学研究数据来看 , 一个人的每天油脂吸入份量 , 也就在25克左右,也就是100g左右瓜子
瓜子的热量是比较高的 , 但要说吃瓜子等于吃油 , 是言过其实的 。我们就以葵瓜子为例 , 每百克葵瓜子中约含有19克脂肪,而居民膳食指南推荐,每人每日食用油的量为25-30克 。这么来看,吃瓜子的确会导致摄入过多油脂 。
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但瓜子中不仅仅是含有脂肪,还含有很多种其它的营养成分,比如20-30%的蛋白质,大量的维生素E、叶酸、镁、钾、铜,还有膳食纤维等 。而我们平时吃的油,几乎全都是脂肪 。要说吃瓜子等于吃油,就显得过于夸张了 。
虽说瓜子中有一半都是油脂,但这些油脂成分主要是油酸和亚油酸,是有益健康的不饱和脂肪酸,而不利于健康的饱和脂肪则比较少,仅占到14%,并且瓜子是不含有胆固醇的 。从这点来讲,瓜子是一种健康的小零食 。
那我们吃多少瓜子比较合适呢?
居民膳食指南建议,成人每周可吃50-70克去皮坚果,而瓜子就属于坚果中的一种 。所以建议,每周吃瓜子仁别超过50克 。换算成带皮瓜子就是,葵花子不要超过100克,南瓜子不要超过80克,西瓜子不要超过120克 。
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