草莓应该是做甜品和蛋糕用的最广的一种水果,她外形好看,富含大量的维生素 , 香甜多汁的口感深受大家的喜欢 。每年草莓上市的季节,我都会做奶油草莓蛋糕和草莓奶酪蛋糕,给大家介绍下草莓奶油蛋糕的做法吧 。
一、先准备基础的戚风蛋糕胚子吧 , 6寸的量 。3个鸡蛋,50克牛奶 , 40克色拉油 , 40克白糖 , 60克低筋粉 , 塔塔粉2克 。分蛋后 , 蛋黄加牛奶、色拉油打匀 , 放低筋粉 , 轻轻搅打成均匀的面糊 。蛋清用打蛋器打成鱼泡状放塔塔粉和三分之一的白糖,继续打蛋白略微成型再放三分之一白糖,再打有小弯钩后加最后一次白糖,最后打蛋器拉出个直尖状态结束 。取三分之一蛋白霜和蛋黄糊混合均匀,再把它倒入剩余蛋白霜中搅拌均匀 , 放模具,震出气泡,入130度烤箱55分钟,倒放冷却脱膜 。
二、把500克草莓洗干净,放破壁机打成糊状,倒了不粘锅内,加150克白糖(糖可根据自己味道调整) , 加半个柠檬汁 , 不断的小火加热,熬成浓稠的草莓酱 。放冰箱备用 。
三、取淡奶油400克,打5分发(爱慕希酸奶状),放入草莓酱和少量红色素继续打发,拉出直尖状 。呈现特别漂亮的粉红色 。草莓奶油做好了
四、取出200克草莓,切成小块,备用 。
五、把蛋糕胚子平均分成3份,用裱花袋挤铺一层草莓奶油,一层草莓块,一层草莓奶油,铺好三层胚子,上面铺最后一层奶油,第一如果会用抹刀,就把蛋糕胚抹平整 , 用六分发的淡奶油从上往下淋 , 借助刮刀,淋出水滴的状态装饰草莓 。第二,不会的话,就做成简朴的裸蛋糕,装饰草莓 。结束开吃 。
我做的这个草莓奶油蛋糕,因为奶油里面加入了草莓果酱,特别好吃,空口吃这个奶油草莓酱有草莓冰淇淋的味道 。大家可以试试
看一下我做的草莓蛋糕吧,第一个就是我给大家介绍的草莓奶油蛋糕 。如果大家想做剩下的可私信关注我吧 。
文章插图
文章插图
文章插图
文章插图
文章插图
春天是草莓大量上市的季节,甜甜的草莓富含维生素,好吃又新鲜 。鲜艳的红色配上酸甜清香的口感,让整个世界都变得无比粉红!你是否想着春暖花开之时闻着草莓享受恬静?草莓也是万千少女的最爱,做甜点做饮品都是极佳的选择 。
草莓芒果三明治,做法炒简单,10分钟就搞定,快试试吧:
文章插图
食材:
黑芝麻全麦吐司6片、鸡蛋两个、草莓适量、芒果一个、酸奶一碗
做法:
1,芒果去皮去核切小块,草莓洗净切小块,鸡蛋打散,酸奶取出备用 。
2,草莓芒果分别放入酸奶拌匀,蛋液倒入平盘 。(吐司片切掉四周的边边)
文章插图
3,取一片吐司放入芒果酸奶,草莓酸奶 , 吐司片四周摸蛋液,盖上另一片吐司片 。
4,吐司在蛋液中滚一圈,四周都占满鸡蛋液 。
5,三明治机预热抹上薄薄一层油,放入沾满蛋液的吐司片 。
- 咽炎嗓子疼怎么缓解 咽炎嗓子疼快速缓解
- 菜字的笔顺怎么写 菜是怎么写的
- 书法颜体作品 颜体楷书法字怎么写
- 女人为什么老是生气?斤斤计较? 遇事喜欢斤斤计较怎么办
- 赵丽颖的台词功底 明星怎么记住台词的
- 女生怎么样才能招人喜欢 怎样招人喜欢
- 演员拍戏怎么背那么长的台词的 演员是怎么记住那么多台词的
- 树懒这么慢怎么没灭绝 树懒为啥没有灭绝
- 怎样挽回变心的女人 一个变心的女人怎么样才能挽回
- 头发怎么显得多蓬松 怎么使头发变得蓬松