鲫鱼汤味道鲜美、营养丰富，估计不喜欢喝的人很少 。
民间有语；夏鲤冬鲫 。意思是夏天适合吃鲤鱼而冬天适合吃鲫鱼，因为鲫鱼性火 ， 在寒冷的冬天喝上一碗暖暖的鲫鱼汤可以驱寒补阳 。
民间还有句话叫；冬吃萝卜夏吃姜 。因为冬天吃多了热性食物容易导致上火便秘，而萝卜可以润肠清热 。
性热的鲫鱼配合清热的萝卜，就是食物的最佳组合之一 。
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下面我给大家推荐一道【萝卜丝鲫鱼汤】准备材料：
- 选择重量在三两以上的鲫鱼
- 白萝卜半个，不要选空心的
- 姜片、葱段
- 调料只需盐、味精、少量料酒
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【鲫鱼汤对女性有什么好处 喝鲫鱼汤好吗】【开始制作】
- 鲫鱼去掉鳞腮，再用剪刀剪开肚皮，去掉内脏，一定要记得把里面的黑膜刮干净，腥味大部分来自黑膜 。
- 白萝卜去皮切丝 ， 注意不能切太细
- 鲫鱼放盐和料酒腌制一下
- 滑锅后放油煎鱼，油温六成热放入鲫鱼煎至金黄色 ， 再翻另外一面煎黄 。
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- 放入清水，淹过鲫鱼表面 。再放姜片，大火烧开，水开之后打掉浮沫 。
- 然后调至中火，下盐和味精，葱段、萝卜丝 。盖上锅盖煮十分钟
- 出锅前挑出葱段
==》题外扩展
常吃鲫鱼不仅能健身益气，还可以降血压和血脂 ， 有三高的人非常适合 。
产妇常喝鲫鱼汤不但能补充营养恢复身体 ， 还可以通乳催乳
我是高能永不言弃，以上就是我对这个问题的解答，希望能对您有所帮助 。欢迎大家评论关注
你知道鲫鱼汤怎么做才好喝吗？今天我要给大家推荐一道我常吃的“豆腐鲫鱼汤”，营养又美味 。鲫鱼药用价值极高 ， 其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效 。
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先把鲫鱼洗净放碗里，用盐腌制20分钟去腥味 ， 再冲洗干净，裂干水分 。
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锅里放入少量油，将鲫鱼放入，煎至两面呈金黄色加入大葱片、姜片、药酒，加热水大火烧开后继续煮5、6分钟，转中小火煮20分钟左右 。
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最后加入豆腐煮熟后，出锅前调入盐，撒上葱花即可 ， 一道鲜美的豆腐鲫鱼汤就做好了 。
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