八寸戚风蛋糕的配方与制作自制八寸蛋糕 _生活百科

蛋糕的价格主要还是根据亲那边具体的消费水平来定，一般现场DIY蛋糕，商家都会提前做好蛋糕胚，如果现场做蛋糕胚不仅需要大量的时间来做蛋糕面糊，讲解烘焙知识，需要更多的时间来烤制，新手操作还很容易失败，做不好蛋糕胚会影响后面的蛋糕装饰，所以蛋糕胚子一般是备好的，需要后面的奶油蛋糕装饰和水果夹馅儿。

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所以如果DIY奶油蛋糕，店家除了蛋糕胚，还需要提供淡奶油和新鲜的水果，淡奶油分动物淡奶油和植物淡奶油，很多DIY的店铺会用到植物奶油，第一价格便宜，成本低，第二是经得起多次打发，不用加细砂糖，植奶稳定，温度高也不容易融化，很容易定型，对于新手来封胚、多次抹面、练抹面技巧、裱花（可能现场还能学几种简单的裱花、例如玫瑰、雏菊等）装饰花边等，更容易操作和成功。动物奶油价格贵，特别容易化，不好打发，还要加细砂糖，多次抹面还很容易变成渣，但是要健康的多，口感会非常好。
【八寸戚风蛋糕的配方与制作自制八寸蛋糕】

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现场DIY蛋糕的重在参与感、操作和自己设计的趣味感，DIY奶油蛋糕的价格要根据亲当地的消费水平来制定，也要看你是站在什么角度，商家肯定希望利润高一些，比如按我们这边，八寸奶油蛋糕私房定制的大约在200元以上了，动物奶油DIY肯定要高于这个价格，因为要算上浪费消耗的淡奶油、准备多一些的水果，还有很多装饰插件什么的，如果植奶的话，夹黄桃罐头，相对便宜， 150左右吧，记得算上人工成本哦~

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个人觉得这不是价格能够相比的，自己手工做一个蛋糕不管是自己家人食用还是送给自己的朋友，闺蜜，亲人，都是一种不一样的感觉，特别是对于儿童而言，又是一种不同的体验。

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现在随着儿孩政策的开放，很多家长们对于孩子的学前教育问题越来越重视，手乐汇儿童diy手工坊，在店里不仅可以让孩子在兴趣爱好方面得到培养，也能够提高动手动脑能力，重点打造了陶艺体验，儿童游乐园，亲子烘焙，绘本阅读，手工制作以及个性定制等等经营项目，经营方式有课堂系列，亲子互动系列，零售等等，灵活性经营，深受家长和孩子的喜欢。

八寸戚风蛋糕的配方与制作 自制八寸蛋糕

八寸戚风蛋糕的配方与制作自制八寸蛋糕