加点|陈皮、红枣、雪梨，煮老白茶时加点料，会更好喝？看完你就知道了( 三 ) 什么|加点|陈皮|香气|味道|中药

也就是像我们现在的粥一样，不仅仅有米，还分咸甜，还加各种辅料。
这样的一锅乱炖，其实和菜汤无异，压根不是为了品茶。
陆羽在《茶经》里就吐槽说：“或用葱、姜、枣、橘皮、茱萸、薄荷之等，煮之百沸，或扬令滑，或煮去沫，斯沟渠间弃水耳，而习俗不已。 ”
可见，茶圣也不喜欢往茶汤里头放调味品。
他觉得，只要“初沸则水合量，调之以盐味”就够了，或者可以不加盐。

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总而言之，目的都是为了尽量保持茶本来的味道。
从《茶经》开始，茶已不再是粗放的粥茶，而是逐渐走向精细化。
这是社会发展的必然后果，代表着人们的生活质量提高，不再仅仅追求填饱肚子，而是为了品茶，或者再上升为一种精神娱乐。
再退一步说，过去煮的不是老白茶，而是绿茶。
把几千年前的习惯，生搬硬套到21世纪的今天，难道不是越活越回去了？
如今，茶叶的品类变得丰富，有六大茶类，且各个都工艺精良，力求将好茶的特点发挥到极致。
既然如此，我们更应该顺应这一趋势，将清饮作为主流。
当然，加料与否是个人喜好的问题，如果实在想来个“混搭” ，又未尝不可？

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《5》
普洱茶是普洱茶，老白茶是老白茶。
有些特性，是各类茶叶共通的。
但有些东西，不能照搬照做，盲目跟风。
这么多年来，我们也遇见了不少和“老白茶加料”有关的情况。
大多数的茶友，因为遇人不淑，买到了劣质的老白茶，发现香气寡淡，滋味薄弱。
故而出此下策，想要依靠加料来挽回一些风味。
从这些事件当中，看出了满满的无奈。
毕竟是自己花了钱买回来的茶叶，食之无味，弃之可惜。
说到底，还是要买好茶，喝好茶。
不仅给自己的肠胃好一点的待遇，更是香气滋味的飞跃。
无论贫穷富贵，那颗爱茶的心，不应该变。
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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》， 2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章