选择适当品种间的杂交种猪，以当地优良品种的母猪与外来品种公猪，如大约克夏 ， 长白猪杜洛克猪 ， 汉普夏猪等作父本进行杂交 。杂交一代有生长快,瘦肉多，耐粗饲，适应性强等优点 。要求是，母猪和公猪的品种一定要纯 。有条件的地方如用三个品种的猪（如长白猪和大约克配种所生的杂种公猪，再和本地优良母猪配种）杂交，效果比两个品种杂交还要好一些 。
体质健壮 。苗猪要行动活泼，尾巴摆动有力，眼有神 ， 皮毛光滑，这是健康的表现 。凡是头大殿尖，腹膨胀 ， 毛粗乱 ， 体瘦弱，眼无神，多为早期营养不良，生长发育受阻，或生过?。屑纳娴? ，对育肥有一定的影响 。
体重要在中等以上，个体大的苗猪，表示在哺乳期生长发育正常，这样育肥期的生长也不会慢，所以要选用窝中体重在中等以上的为好 。体型要长，口角要深 。体型较长，身体较高的苗猪 ， 生长快，瘦肉多，屠宰率也高，体型较短的猪，长的慢，长不大而脂肪多，屠宰率也低 ， 凡口角深则嘴泼善吃肯长 。
结构均称 。苗猪整个身躯要匀称，头部大小适中 ， 头颈胸衔接良好，“耳薄筒齐，人人说相宜” 。胸深背宽，胁开张 ， 殿宽平 ， 肢直立，背宽而平，腹大而不下垂 。
符合以上条件的猪，就是品种优良的猪了 。

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【最好的种猪是什么品种 当前最好的猪品种最好的是哪种】黑猪、藏香猪，地方土猪，关健是饲养环境、空气、水质好坏决定肉质口感和营养品质 。

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