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茶汤

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叶底

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首先，从茶的原料讲，生茶的品质要求比较高，而熟茶就相对那么多讲究了 ， 除非是等级比较高的熟茶，一般的熟茶都是生普淘汰下来的粗老也做的 。
第二，从工艺来讲 ， 生茶顾名思义就是杀青后的生茶，无任何工艺可言 。熟普是全发酵茶—渥堆工艺 。就要对茶的发酵时间，发酵度是否完全 。发酵室的温度高滴 ， 湿度等 。都会影响到普洱茶的口感 。
第三，生普一般没什么拼配可言，一般都是原滋原味 。而熟普则需要拼配 ， 因为为了让熟普洱的口感更好能够更快的自然醇化，拼配了不同年份、不同发酵度 。
【生普和熟普洱茶的区别】图一是生茶，图二是熟茶 。



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