小麦粉和糯米粉一起可以做什么好吃的小麦淀粉和糯米粉可以做什么 _生活百科

小麦粉主要分为高筋面粉，低筋面粉和中筋面粉。高筋面粉在我们生活中主要是用来制作拉面、面条，饺子，松饼和各种面包等，因为高筋面粉精细筋度强，口感筋道，对于一些要求面皮比较有嚼劲的食物，一般是采用高筋面粉。

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低筋面粉又称蛋糕粉，因为筋度比较低，适合用来制作口感绵软的蛋糕、泡芙，花卷、饼干种类的食物，还可以用来制作蛋挞，甜甜圈、椰子球等各种各样的美食。

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中筋面粉就是我们家庭最常用到的普通面粉。在我们日常生活中，中筋面粉的用途是非常广泛的，几乎我们每天的美食都会用到。中筋面粉我们主要是用来做面食，比如蒸馒头，花卷，包包子，包饺子，面条，面疙瘩汤，凉皮，还有各种饼等等。

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给大家推荐一道用中筋面粉做的，既简单又快手早餐——面疙瘩汤：
用料：面粉、西红柿、虾仁、葱花、胡椒粉、鸡蛋、盐、植物油、香油
做法步骤：
1.西红柿用热水烫一下去皮，切小块。面粉放入碗内，一边加水一边用筷子搅成小面疙瘩。鸡蛋打散备用，葱花切好备用。
2.锅入倒入适量食用油。油热后倒入西红柿翻炒，将西红柿块炒成泥后，倒入虾仁放点胡椒面翻炒。
3.倒入适量的水，大火烧开。烧开后倒入面疙瘩一边倒一边搅拌。
4.煮一会儿后倒入准备好的蛋液，倒入蛋液后要快速搅拌，然后加入盐，葱花。关火后再滴几滴香油。好吃的面疙瘩汤就做好了。

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糯米粉又称糯米面，水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而着称,我们通常用糯米粉来做汤圆，糯米糍，糯米丸子，南瓜饼，雪媚娘，麻团，糯米年糕，糖不甩，驴打滚等，这些美食都是用糯米粉做成的。

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这里给大家推荐一道香甜软糯的南瓜糯米球：
【小麦粉和糯米粉一起可以做什么好吃的小麦淀粉和糯米粉可以做什么】用料：南瓜一小块，糯米粉一碗，糖两勺
芝麻适量
制作步骤：
1.南瓜切块，放蒸锅里蒸熟。蒸熟后将南瓜里的水倒掉，加入两勺白糖。
2.糯米粉分多次加入南瓜泥中，用筷子搅成絮状后，然后用手揉成光滑的面团。
3.均匀分好面团，并搓成圆球。将圆球在芝麻里滚一圈，裹上白芝麻，然后双手搓圆，让白芝麻粘牢。
4.油温大约四五成热以后下锅炸，全程小火，用漏勺围绕一个圆不停翻动，让芝麻球受热均匀。待麻球开始上浮后，用漏勺轻轻按压，反复按压几次，用筷子夹有点儿硬就可出锅了。

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以上是我对问题的回答，希望能够帮助到你。
作为一个北方人，面粉在他们手里就是万能的！光面条

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