自己在家做苹果醋,健康又好喝,做法还非常的简单
最近正是苹果上市的季节 , 街上 , 超市里面都有卖苹果的,虽然还不是那种红红的苹果,但是味道却也是非常的好的 。我是一个非常喜欢吃苹果的人,所以我经常的会买苹果吃,而且多吃苹果对我们的身体也是非常的好的,苹果是非常的好的美容佳品,既可以减肥,又可以是皮肤润滑柔嫩,而且苹果里面含有丰富的维生素,对我们的身体都是非常的好的 。我是非常的喜欢吃苹果的,每天都会吃一个苹果,但是吃苹果有一个说法就是:早上金苹果 , 中午好苹果 , 晚上坏苹果 。苹果最好要早上吃,不要晚上吃 。
因为喜欢吃苹果,所以也会用学习用苹果做各种各样的美食,比如苹果脆片,甜甜苹果圈,苹果煎饼,苹果脯,苹果酱,苹果塔等,但是还有一个美食是我们经常可以看见,而且也是很多人都非常喜欢喝的,那就是苹果醋了,苹果醋对我们的身体有很好的作用,喝起来果香浓郁,酸甜柔和,清爽可口,沁人肺腑,而且苹果粗粒慢的营养成分也是非常的多的 , 可以补充我们人体所需要的各种营养成分,改善我们的消化系统,而且还有非常好的减肥效果 。因为最近苹果上市,而且我也是一个非常喜欢吃苹果的人,所以就在家自己尝试着做了一次苹果醋,和起来味道非常的好,下面,我们就一起来看看苹果醋要怎么制作吧!
【什么牌子的好吃 什么牌子的醋好吃又健康】要做出美味的苹果醋,首先要准备好我们制作苹果醋所需要的各种原料:苹果,冰糖,白醋 。要注意的是,我们准备的白醋要买无添加,纯粮酿造的醋 , 要6度以下的,这样做出来的苹果醋会非常的好喝 。准备好这些 , 我们就开始正式的制作吧!在锅里面加入足量的清水,将我们准备好的做苹果醋的玻璃瓶放进去,烫一下,消一下毒 。之后将我们准备好的苹果用盐搓洗干净,将表面的蜡搓掉,用清水冲洗干净 。
将我们烫好的瓶子和清洗好的苹果都擦干净,晾干水分,要保持瓶子干净,无水无油 。将我们准备好的苹果去核切片,如果用的是青苹果和红苹果两种的话 , 在做的时候,不要将两种苹果混合,分开装,这样做出来的苹果醋味道会比较的好 。将我们切好的苹果放进我们的玻璃瓶里面 , 一层苹果,一层冰糖,均匀的摆放好,放满之后,在上面放上一层冰糖 , 将我们准备好的醋倒进去,不用倒的太满 , 可以没过我们的冰糖就可以了 。
做好之后 , 盖上盖子,放在阴凉通风处大概3个月左右就可以了,因为现在天气还是比较的热,所以可以将我们做好的苹果醋放在冰箱里面进行酿制,说是三个月 , 其实可以不用那么长的时间,大概20天左右就可以喝了 。但是我们自己做出来的苹果醋,酿的时间越长,味道也就会越好 , 如果是在忍不住的话 , 看着颜色差不多的时候,闻闻有苹果的香甜味的时候,可以稍微尝一点 。另外要注意的是,因为醋有腐蚀作用,所以如果用的是金属盖子的话,在盖盖子的时候,在上面盖上一层保鲜膜或者食品袋,再盖盖子 。
就这样,我们好喝苹果醋就做好了,要记住 , 如果我们用的是青、红两种苹果的话,这两种苹果要分开装 , 因为两种苹果做出来的味道是不一样的,而且我们可以用这种同样的方法做石榴醋,香蕉醋,柠檬醋,做出来的味道也是一样的好喝 。好了,今天和大家分享的苹果醋的方法就是这样,做法非常的简单,喜欢的朋友赶快来自己动手试一试吧!相信你也可以做出非常美味的苹果醋的 。
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