苣荬菜的家常做法大全 _生活百科

曲曲菜怎么吃？大家好，我是小惠的生活头条号，这一段和野菜打的火热。开春的荠菜，蒲公英，野菠菜，假香菜一个都没有放过。树上的香椿，柳穗，榆钱儿，马上又开始吃槐花。现在地里边的曲曲菜又冒出来了，嫩嫩的叶子吃不吃？一个春天，竟然吃的都是野菜，这个曲曲菜，嘿嘿嘿！照吃不误?。?br/>

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说实话曲曲菜真好吃，有人说曲曲菜苦，我就喜欢这个味道，不单单是享受美味，还有一种对童年的回忆。小时候喂养的长毛兔我专门?篮子到地里挖曲曲菜，小兔吃的可欢。有时候也从篮子里捡几棵肥实，鲜嫩多汁的曲曲菜调调吃，也就从那时候开始吃曲曲菜。

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以前麦田里的地垅上都长着曲曲菜，现在地少了，都是在别人家的地里找，有时候跑到文岩渠河道坡上也能找到，只要出去碰上什么野菜都要挖一些回家。这次挖的曲曲菜是从堤沟里挖的，拿回家捡择冲洗干净控水，迫不及待剥几个大蒜加盐捣成泥凉拌一下。

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捣好的蒜泥加醋，生抽，喜欢吃辣的放辣椒油拌匀加香油装盘即可食用。
曲曲菜怎么吃？大多情况下都是凉拌的，有的地方把择干净的曲曲菜焯水淘凉再拌，我吃的时候都是淘洗干净之后直接拌着吃。大家还有什么样的吃法不妨分享出来，供大家参考。
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【苣荬菜的家常做法大全】曲曲菜，味苦但是吃曲曲菜去火效果很好。我们一般就是曲曲菜蘸酱，或者用它熬小米粥，还是挺好吃的。