中医有言“肾为先天之本”,肾强体才能壮 , 所以补肾益肾是养生防病的重要手段 。那么我生活中有哪些常见的食物,能帮助我们补肾益肾呢?
一、黑色类食物
传统中医学有“以色入脏”的说法,把不同颜色的食物或药物归属于人体的五脏,如红色入心,青色入肝 , 黄色如脾,白色入肺,黑色入肾 。所以,根据颜色选择饮食补益五脏,是一个较为简单的养生方法 。想要补益肾脏,那就得多食黑色类的食物。
1. 黑豆
黑豆味甘性平,形状像肾 , 被誉为肾之谷 , 有较好的益肾强身、活血利水、解毒润肤的功效 , 非常适于肾虚患者食用 。
并且黑豆中含有丰富的额微量元素,能延缓集体衰老、降低血液黏度、促进大脑机能运转;黑豆的蛋白质含量高达36%且十分易于人体消化,对满足人体的蛋白质需要、降低胆固醇也具有重要的意义 。
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2. 黑米
黑米味甘性平,有开胃益中、健脾活血、明目抗衰等功效 。黑米中含有锰、锌等多种微量元素及丰富蛋白质,经常食用可以防治肾虚水肿、小便不利、腰膝酸软等症状,适合肾虚者、产后血虚、病后体虚、贫血者食用 。但要注意,黑米不适合脾胃虚弱的小儿或老年人食用 。
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3.黑芝麻
黑芝麻味甘性平,有补肝肾、润五脏的作用 。黑芝麻中含有多种人体必需的氨基酸与维生素,其中的维生素E和铁能预防贫血、活化脑细胞、消除血管固醇,而氨基酸在维生素的作用西啊可以加速人体新陈代谢,所以黑芝麻对因肾虚精血不足引起的腰膝酸软、肠燥便秘、脱发、眩晕等都有较好的疗效,是非常好的食疗之品 。
平时可将黑芝麻炒干后碾压成粉 , 混入少量食盐,制成芝麻盐,平时吃饭或喝粥时少量加入,既方便又有较好的补肾益肾之效 。
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4. 桑葚
桑葚味甘性寒,具有补肝益肾、生津润燥、乌发明目等功效 , 自古以来就是百姓常用的利尿、消暑、保健的佳果,在本草纲目中对其药效也有记载 , 是较好的益肾之品 。
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5. 黑木耳
黑木耳味甘性平,具有补气补肾、凉血止血等功效 。黑木耳中富含维生素B1、B2及钙、铁、磷、胡萝卜素等元素 。其中黑木耳中铁的含量是猪肝的7倍,芹菜的20倍,被誉为“含铁冠军” 。
经实验证明,黑木耳确实有减少血液凝块的作用,因此对心脑血管病患者十分有益 。
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二、其他常见的益肾食物
1. 板栗
板栗性温味甘 , 入脾、胃、肾三经,有补脾健胃、补肾益气的功效,特别适合肾虚腰痛者食用 。板栗营养价值虽高,但却不能过多食用,一般每天不宜超过7-8颗 。且糖尿病人建议采用蒸煮的方法烹制板栗 , 不建议食用糖炒栗子 。
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2. 山药
山药味甘性平,归脾、肺、肾经 , 是平补三焦的良药,具有补肺、健脾、益肾填精的作用 。
肾虚者 , 可以采用蒸煮的方法,将山药放锅中蒸煮20分钟左右食用,药效最佳 。
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