3.面团揉好后，也一定要松弛好，醒好的面团，做的手擀面会更加柔软 ， 口感美味；
4.用擀面杖擀面的时候 ， 注意在面片上撒上点干面粉，这样做可以防粘，最后做好的面条 ， 如果一次性吃不了，可以撒上点干面粉，装入保鲜袋中冷冻保存，下次吃的时候直接煮就可以了 。
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