鳙鱼吃什么饵料鱼一般喜欢吃什么 _生活百科

要说鱼，我最喜欢吃的就属鲫鱼了，因其肉质细腻，不管是红烧，还是烧汤都非常美味，在我们当地，不论是家庭聚餐，还是喜宴，还是逢年过节招待高朋亲友，都少不了鲫鱼的身影，来一个鲫鱼汤是对亲朋好友的重视…是对他们的到来表示欢迎。
每当想到要给孩子补充营养的时候，最先想到的就是鲫鱼汤了。
【鳙鱼吃什么饵料鱼一般喜欢吃什么】鲫鱼的选择也很重要，有的饲料鱼土腥味重，口感比较棉，这种鱼口感略差，这种鲫鱼，身体背部呈黑色、圆短身体，挑选鲫鱼，最好是那种身体略长形，色白，发亮，当然也不是绝对的，有的身体呈黄色，半斤左右为最好，鱼太大腥位重，口感也差一点，剖开鱼腥，鱼肠特粗的是野生的，反之是饲养的…因为现在人喂鱼，不是用天然饲料喂的，基本上利用粪类倒入池塘内发酵微生物当饲料，所以鱼肠比较细。
我们看看美味鲫鱼汤的制作:
①、杀好、洗净的鲫鱼撒上盐，腌制2小时左右
②、把腌好的鲫再洗一遍，洗干净后，控水，葱姜丝段放进鱼肚
③起锅烧油，锅要热，油也要热，这样煎的鱼不会破皮，迅速让鱼入锅，别翻动，待鱼煎好后，再翻过煎另一面，煎鱼时别乱翻动鱼，两面都煎好后盛出鱼，放入姜蒜爆香，再放入鱼加入开水后，撒上葱段，倒入少量料酒，开大火烧煮，几分钟过后，鲜香、味美、奶白、营养的鲫鱼汤就做好了，加入适量的盐，就可以出锅了，你也来试试制作吧!
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最喜欢吃带鱼，带鱼富含脂肪、蛋白质、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。带鱼归入胃经,具有补虚、解毒、止血、养肝的功效,可用于治疗病后体虚、因带鱼的营养成分丰富,所以具有暖胃、润肤、补气、养血、健美以及强心补肾、消除疲劳、提精养神之功效。
第一种，清蒸带鱼
-带鱼洗净切段
- 生抽，醋，生姜，少许盐
- 隔水蒸好就可以吃了
第二种，萝卜丝红烧带鱼
- 带鱼洗净切块晾干，过下油捞出备用
- 白萝卜切丝，先放油里炒软
- 再加入带鱼一起炒，加入生抽，料酒焖煮好出锅就可以吃了
第三种，干炸带鱼
- 带鱼整条或切段晾干
- 油里放入洋葱，花椒先过下油再捞出
- 再倒入带鱼煎至金黄就可以吃了^_^

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鳙鱼吃什么饵料 鱼一般喜欢吃什么

鳙鱼吃什么饵料鱼一般喜欢吃什么