怎么挑选食用油?专家说只需这5个小技巧就够了! 家用食用油怎么选( 二 ) _生活百科

辣椒油：喜欢吃辣味，可以用辣椒油提味

3、煎炸类：

一级花生油：适合喜爱花生油香味的地区
三级大豆油：适合喜爱大豆油香味的地区，四级大豆油冒烟严重，不做推荐
三级菜籽油：适合喜爱菜籽油香味的地区，四级菜籽油冒烟严重，不做推荐

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总结一下：厨房小白，如何才能做出“色香味”俱佳的美食？可以采取食用油加调味油的方式。食用油建议购买香味浓郁的：一级花生油、三级大豆油、三级菜籽油，具体买哪一个？根据自己喜爱的风味来定。调味油建议购买：小磨黑芝麻油、辣椒油、花椒油。至于猪油或者牛油，买肉的时候会带有脂肪，在锅里煎一下就可以，不用单独购买。

提示一下：厨房小白，先把食物做熟做好吃，至于形状和意境，都可以先不考虑。食用油和调味品，也不需要买大规格的。买2.5升的食用油和200毫升左右的调味油，常吃还能常新，规格太大时间长，不容易保质容易过期。
【怎么挑选食用油?专家说只需这5个小技巧就够了! 家用食用油怎么选】一般来说正规厂家生产的食用油都可以，花生油，橄榄油，葵花油，玉米油，菜籽油，芝麻油，调和油等，看你的喜欢和经济条件了。