三角粽子的包法步骤图解三角粽子包法 _生活百科

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关于包粽子，哪个地方都有不同的包法，而我最近也才学会，对我来说，包粽子太难了，以前我妈手把手教我，我都学不会，今年特别想吃粽子，然后我就去买了粽叶，包沙子学习，泡了粘米包粘米学习，跟着头条抖音，下定决心一定要学会，果不其然真被我学会了，昨晚我还包了点粽子。
所需材料：糯米500克，碱水适量，五花肉半斤，红豆80g ，香菇5个，粽叶50张，防止包的时候有弄破的。
【三角粽子的包法步骤图解三角粽子包法】1碱水泡米5个小时，把五花肉切块，放盐，酱油腌制1小时，香菇泡开切块，红豆泡半天，将泡好的米和红豆拌在一起，放点酱油拌一下，香一点，粽叶洗干净，用清水泡着，为了好包一点。
2把粽叶两张叠在一起，折成一个三角漏斗，舀一勺糯米，放一块五花肉，香菇，再放一层糯米，八分满就可以了，太满包不了，左手握着，右手把多余的叶子折下来，把两边整理一下成三角形，左手捏着两边，然后把绳子绕着三角漏斗那里缠到捏着的两边，绑紧一点，就好了。就这样重复着，这些材料大概能包20个左右，锅里放水，冷水下锅，煮两个钟，不用急着拿出来，在锅里放半个钟，就可以出锅了，浓浓的粽叶香，咬一口，有肉有豆的香味，简直太好吃了，自己做干净卫生，还省钱[大笑][大笑]
附上下图，前面两张是我学的，第三张开始才是所需材料跟包好的粽子。

文章插图

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粽子叶 (2把)
糯米 (适量)
甜枣 (半斤)
豆沙 (少许)
小细绳适量
葡萄干少许
材料的准备
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因为粽子叶买的时候很脏，所以第一步工作肯定是先洗粽子叶。用适合人洗脸的水温浸泡粽子叶，放入些许碱面，然后水中揉洗10分钟，再过三次清水即可。
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将甜枣用刀切成两半，因为整个的枣太大包起来不太方便。
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将糯米、葡萄干、豆等洗净放入盆中。
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将糯米、葡萄干、豆沙、甜枣馋在一起，搅拌均匀。
包法
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将两片粽子叶重叠一半。
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将下面的粽子叶向上折起一些。
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以中心线为标准，把右边往左边折叠90度。
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然后再往左边叠起，让它四周连起来。
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稍微用力按一按粽子叶周边，让他在手中形成锥形。
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然后把糯米等材料放入这个锥形之中，不要太满；再把正面的粽子叶往里微微折叠。
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三角粽子的包法步骤图解 三角粽子包法

三角粽子的包法步骤图解三角粽子包法