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只感觉它是我所知道的菜 , 做法最简单的最省力,老少皆宜,营养丰富,看起来也爽心悦目,应了那句:越简单越高级 。
从营养角度来讲,损失最少,保持了菜本味,比起油煎炸炒烧好多了 。
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不会做菜的人一看就会一学就上手,我也叫它懒人菜 。水烧开加菜,绿叶蔬菜之类的 , 下锅一分钟搅一下即可起锅,为保持绿色,好看一点,可放少量油和盐 。
平时我啥都不放 , 喜欢它的原汁原味,本色出场,不需浓妆艳抹 。
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豆角和茎类等蔬菜,煮的时间稍微久一点 , 视具体情况而定 。
觉得太清汤寡味,可根据各自口味,调制一个蘸碟,也是一种不错的选择 。
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水煮菜简单易操作 , 有菜吃有汤喝,特别适合控制体重,饮食清淡者,平时烧有麻辣鲜香重口味荤菜,直接配个水煮菜,方便快捷又解油腻 。
你喜欢吃水煮菜吗?[大笑][呲牙][可爱]
#打卡美好生活#(以上的配图均是平时我做的水煮菜)
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